Доход от продажи клубники в открытом грунте. Гидропоника - первые шаги в бизнесе

Выращивание клубники – перспективное направление бизнеса. Спрос на ягоды отечественного происхождения заметно возрос за последние 4 года. Эта ниша сельскохозяйственной отрасли только осваивается предпринимателями, а значит, у вас отличные шансы удачно «влиться» в нее.

Хотите узнать, как запустить бизнес на выращивании клубники, как находить покупателей и получать стабильный доход? Читайте новую статью на нашем сайте!

Описание бизнеса и продукта

Выращивание клубники – бизнес с массой преимуществ. Сомневаетесь? Давайте разберемся!

Клубника – полезная, сладкая ягода. Ее россияне покупают круглый год. Пик спроса — период с мая по октябрь, когда плодоносят грунтовые ягоды. Это направление еще не так освоено российскими предпринимателями как выращивание зелени, картофеля, овощей, поэтому конкуренция пока что невысока.

Факторы рентабельности бизнеса на клубнике:

1. Сокращение объемов импортной продукции.
2. Выращивание тепличным методом не зависит от сезона и климатических условий.
3. Разные способы культивирования (гидропоника, открытый или закрытый грунт).
4. Некоторые сорта дают по два урожая за сезон.
5. По словам экспертов, расходы на открытие дела окупаются после первого урожая.
6. Большой спрос покупателей даже в «не сезон».
7. Ежегодный рост цен на продукцию (в среднем на 25-45%).
8. Бизнес не требует значительных стартовых вложений.
9. Клубника не прихотлива. Ей нужен свет, тепло и влага.
10. На «запуск» дела уйдет всего 2-3 месяца.

Начинайте свой бизнес в небольшом городе. В его пригороде дешевле арендовать участок земли. Здесь проще выйти на рынок и слабее конкуренция.

Описание рынка сбыта

Способы реализации зависят от количества выращенной продукции. Продумайте пути сбыта еще на стадии составления бизнес-плана. Ягода быстро теряет товарный вид, продавать ее нужно быстро.

Рассмотрим способы продажи урожая:

• самостоятельная продажа на рынке. Понадобится: торговое место, прилавок, холодильное оборудование для хранения ягод, весы, упаковка для фасовки товара;
• продажа в супермаркеты, магазины продуктов питания, заведения общепита. Понадобится: оформление ИП, справка о качестве продукции из лаборатории;
• оптовая продажа компаниям, занимающимся перекупкой продукции. Понадобится: оформление ИП, справки о качестве продукции.

Максимальную цену за килограмм ягод вы получите только от розничной продажи на рынке. Сбыт в магазины и оптовым перекупщикам ведется по низкой, закупочной цене. Это способ реализации большого урожая.

Продажи и маркетинг

Для увеличения продаж и привлечений клиентов нужна реклама.

1. Яркая наружная реклама. Сделайте эффектную рекламу на автомобилях, доставляющих ягоды в супермаркеты, над торговым местом на рынке, возле теплиц, где выращивается ягода.
2. Рекламные объявления в местных газетах.
3. Используйте интернет. Торговые онлайн-площадки типа Авито, социальные сети, местные форумы — задействуйте их для поиска единомышленников, для обмена опытом и поиска покупателей.

Чем больше информации о вас будет видеть потребитель, тем больше доверия вы у него вызовете. Ваша задача — запомниться в течение сезона продаж грунтовой клубники, чтобы в «не сезон» у покупателей к вашей ягоде было максимум доверия.

Позиционируйте себя как производителя качественной ягоды отечественного происхождения, делайте акцент на натуральности и вкусовых качествах продукта. Сопроводите рекламные объявления фотографиями растущей в теплице клубники.

Пошаговый план производства

До монтажа теплицы и начала производства составьте подробный план действий. Отразите в нем все этапы, которые вам предстоит воплотить для производства и продажи ягод.

Для организации бизнеса подойдет участок 6 соток. Теплице достаточно выделить 50 кв. м., на 100 квадратных метрах можно выращивать клубнику в открытом грунте.

Рассмотрим каждый пункт плана производства подробно.

Шаг 1. Подготовка и оформление документов

Для продажи клубники в супермаркеты и сдачи ее оптовым компаниям нужно оформить ИП. Выберите код ОКВЭД: 01.13.21. За ним закреплено выращивание ягодных и плодовых культур. Эта деятельность относится к сельскому хозяйству. Оформите ЕСХН — Единый сельскохозяйственный налог. Его ставка — 6% от прибыли.

Для оформления ИП вам понадобится :

• заявление для регистрации;
• ксерокопия всех страниц паспорта;
• квитанция об оплате госпошлины на рассмотрение вашего заявления.

Предоставить документы для оформления можно лично и по почте.

Шаг 2. Монтаж теплицы

Практичный и надежный вариант — монтаж теплицы из поликарбоната на металлическом каркасе. Размер и количество теплиц зависит от масштабов производства.

Рационально начать со строительства одной теплицы. В целях экономии возведите ее самостоятельно. В интернете есть много готовых схем монтажа. Выберите одну из них и адаптируйте под свой проект. Не забудьте про фундамент. Он служит основой для конструкции, защищает от вредителей и промерзания.

Шаг 3. Установка необходимого оборудования

Теплица смонтирована? Приступайте к установке оборудования.

Для круглогодичного выращивания клубники необходимы:

• поливная система или система гидропоники, если вы используете голландскую технологию выращивания без грунта;
• стеллажи для увеличения полезной площади помещения и комбинации разных технологий выращивания;
• освещение;
• отопление;
• система вентиляции.

На первых порах поливать растения вы можете вручную из шланга. Это самый экономный вариант. Для небольшой теплицы подойдет самодельная система капельного орошения.

Еще один вариант для экономии на старте — использование солнечного обогрева. Речь не о солнечных батареях, а о подручных средствах, аккумулирующих тепло. С ними вы обеспечите растения теплом, стабилизируете температуру в помещении.

Шаг 4. Выбор и закупка саженцев

На этом этапе вам нужна хорошая теоретическая подготовка. Изучите агрофорумы, пообщайтесь с теми, кто уже преуспел в выращивании клубники. Для круглогодичного выращивания нужны разные сорта: ранние, среднеспелые, поздние.

Самые популярные сорта: хоней, даренка, виктория, соната, русановская, октава, альба.

Покупайте саженцы у тех, кто профессионально занимается разведением клубники. Это тепличные комплексы, питомники. Возьмите несколько сортов, чтобы познакомиться с их особенностями. Выберите те, которые быстрее созревают и дольше плодоносят.

Шаг 5. Опыление и уход за ягодой

Главные принципы ухода за ягодой — создание оптимальных условий влажности, освещенности, температуры. Клубника не любит переливов, поэтому ее лучше поливать капельным способом. Вместе с водой через капельную систему вводится подкорм. Эта система полива удобна для тепличного производства и для открытого грунта.

В открытом грунте цветки опыляются ветром и насекомыми. В тепличных условиях перемещение пыльцы происходит с помощью вентиляторов. Второй способ — перенесение ее с цветка на цветок мягкой кистью. Вручную цветки опыляются только на маленьких плантациях.

На цветение растений влияет освещенность. В период цветения растениям нужно больше света и тепла

Подробно о высадке ягод в тепличных условиях, освещении и поливе расскажет видеосюжет:

Организационная структура

На начальном этапе для обслуживания клубничных грядок вам понадобится двое-трое подсобных рабочих, а также два охранника (если вы арендовали участок для тепличного комплекса, а не возвели его в своем дворе).

Таблица расходов на персонал:

Должность	Количество человек	Оклад в месяц (руб.)	Расходы за год (руб.)
Охранник	2	10 000	240 000
Разнорабочий	2	15 000	360 000
	Итого:	50 000	600 000

С увеличением объемов производства штат расширится. Вам понадобится водитель для доставки продукции к месту реализации, разнорабочие, бухгалтер. Наймите аутсорсингового специалиста, чтобы сократить расходы на оплату штатного бухгалтера.

На начальном этапе займитесь производством сами. Многие предприниматели, выбравшие производство зелени, грибов или других культр на дому, работают сами вместе с членами семьи. Так вы сэкономите на персонале, опробуете технологии производства, прочувствуете специфику отрасли.

Финансовый план

Эта часть бизнес-плана отражает все расходы, связанные с открытием дела. Сюда входят затраты на приобретение материалов для возведения теплицы, покупку саженцев, рекламу, заработную плату сотрудников.

Расходы делятся на стартовые и текущие.

Они отображены в сводной в таблице:

Стартовые расходы	Сумма (руб.)	Ежемесячные расходы	Сумма (руб.)
Покупка оборудования для теплиц	300 000	Аренда земельного участка	35 000
Закупка удобрений и саженцев	150 000	Подкорм и удобрения	25 000
Регистрация бизнеса в государственных органах	2000	Зарплата персонала	50 000
		Коммунальные расходы	12 000
		Налоги	8 000
Итого:	452 000	Итого:	130 000

Размер затрат зависит от того, как вы выращиваете садовую землянику и в каких масштабах: в домашних условиях, в закрытых парниках, на открытом грунте, в мешках, на стеллажах с гидропонной системой в собственном подвале или в нескольких тепличных комплексах.

Кроме расходов в финансовый план включается прогнозируемая прибыль. Цена клубники в «не сезон» доходит до 600 рублей. Летом она колеблется в пределах 230-270 рублей. Средняя чистая прибыль составит 150-170 000 рублей. Если вы хорошо наладите сбыт продукции, окупите свои стартовые расходы за первый урожай.

Факторы риска

Факторы риска для этой отрасли агробизнеса:

• низкая урожайность из-за нарушения технологий производства, климатических особенностей региона;
• болезни растений;
• проблемы со сбытом.

Не желаете зависеть от климатических условий — налаживайте тепличное производство, позволяющее получать хороший урожай даже зимой.

Сокращает риски неурожая правильный выбор саженцев, обработка растений от болезней, соблюдение технологий производства. Пригласите специалиста для консультации. Его рекомендации помогут соблюсти технологические условия, правильно организовать процесс высадки, ухода, сбора урожая.

Как избежать проблем с реализацией? Изучайте рынок, анализируйте предложения конкурентов, предлагайте лояльные цены, активно делайте себе рекламу.

Ягоды, потерявшие товарный вид, пойдут на варенье. Варенье — еще один прибыльный вид бизнеса, но это уже другая история.

Дополнительные подробности по этой теме есть в нашей статье Клубника в теплице круглый год как бизнес .

Скачать бизнес-план

Путь каждого предпринимателя начинается с бизнес-плана. Он включает в себя цели и задачи проекта, календарный план, расходы на открытие бизнеса, описание рисков, маркетинговый план, план производства.

Что вам даст составление бизнес-плана?

1. Четкий план действий.
2. Контроль всех процессов запуска производства.
3. Прогноз доходов и окупаемости.
4. Возможность получения инвестиций в банке, государственных органах.
5. Страховку от ошибок и лишних трат.
6. Экономию времени и сил.

Чтобы подготовить бизнес-план, не обязательно нанимать специалиста. Скачайте образец с расчетами в интернете.

Слепо следовать образцу нельзя. Это пример для составления документа, отражающего особенности вашего проекта.

Мы подготовили для вас один из таких . Это план по производству и продаже овощей в тепличных условиях. В нем приведены образцы расчетов, описаны сорта, системы орошения и прочее.

Заключение

Самый доходный вид «клубничного бизнеса» — промышленное выращивание ягод в теплице. Он считается рентабельным даже с учетом того, что на его открытие нужен стартовый капитал на приобретение оборудования, покупку или аренду земли, саженцы.

Ваша главная задача — наладить сбыт, высаживать растения и собирать урожай круглый год.

(4 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Существующая статистика потребления ягод в стране показывает, что спрос на клубнику ежегодно растёт примерно на 20% . Ягода обладает прекрасными вкусовыми качествами и содержит в себе большое .

Современные технологии и выведенные селекционерами сорта позволяют выращивать клубнику и закрытом грунте. Получать урожай . Эти особенности клубники позволяют превратить её выращивание в доходный бизнес . Рентабельность продукции в зимний период может составлять до 300% . Такую доходность трудно получить при выращивании других с/х культур.

Бизнес-план по коммерческому разведению клубники каждый предприниматель составляет самостоятельно с учётом индивидуальных особенностей каждого конкретного проекта.

Он должен включать в себя:

1. Описание способа выращивания, выбранного для разведения сорта клубники, его урожайности, каналов реализации и т.п.
2. Смету затрат на организацию бизнеса.
3. Маркетинговый анализ рынка.
4. План сбора урожая.
5. Прогноз по доходности бизнеса и сроку окупаемости проекта.
6. Описание возможных рисков.

Коммерческое выращивание клубники может стать выгодным при соблюдении ряда условий. В их число входят требования по минимальному размеру посадочных площадей. Они должны быть не менее 10 кв.м . Для получения стабильного дохода от реализации круглый год необходимо правильно подобрать сорт . Он должен плодоносить 3 раза в год , включая зимний период.

Важно! Для реализации через торговые сети необходима государственная регистрация юридического лица или ИП.

Для организации бизнеса потребуется:

• начальный капитал на закупку посадочного материала, удобрений, оборудования и постройку теплицы;
• хорошо освещаемый солнцем земельный участок;
• знания по технологии выращивания клубники;
• план продажи ягод.

Сколько можно заработать на продаже клубники?

Доход зависит от различных факторов. Цена реализации продукта зависит от региона продаж. В южных районах страны стоимость ягоды дешевле на 30-40% . Выбор сорта растения, правильный уход и подкормка оказывают влияние на урожайность клубники.

Практика выращивания и продажи показывает, что с 1 сотки клубники можно получить 30-50 тысяч рублей дохода за 1 сбор урожая. На эти цифры можно ориентироваться при планировании коммерческого выращивания. Рациональное использование площадей теплицы и правильно подобранные сорта позволяют собирать с 1 кв.м до 90 кг в год .

Урожай на закрытых площадях 10 кв.м составит 900 кг . Средняя цена реализации составляет примерно 4 доллара. Годовая выручка от реализации может доходить до 36 тысяч долларов . Себестоимость выращивания составит примерно половину от выручки, полученной за продукции.

Выращивание требует трудолюбия и наличия определённого багажа специальных знаний. Получить их можно на специальных курсах или самостоятельно с помощью профильной литературы.

Важно. Грунтовая ягода приносит меньше выручки в сравнении с выращенной в теплице.

Это объясняется разницей стоимости. Цены на клубнику в период массового сбора значительно ниже зимних. Низкие доходы компенсируются меньшими затратами на выращивание в этот период. Самые большие затраты на организацию бизнеса приходятся на первый год .

Это связано с необходимостью:

• постройки теплицы;
• регистрации бизнеса;
• покупки посадочного материала.

Вложенные затраты окупаются в течение 1 года . Оптимальным вариантом коммерческого выращивания является разведение её в открытом и закрытом грунтах. Источником дополнительного дохода может стать продажа посадочного материала.

Какое количество денег требуется для старта?

Количество необходимых финансовых средств зависит от размера планируемого бизнеса. Затраты на его организацию зависят от трёх основных факторов:

• посадочной площади;
• способа выращивания;
• потребности в привлечении наёмного труда.

Затраты на организацию процесса в теплице выше, чем в открытом грунте примерно на 30-50% . Покупать землю нужно недалеко от предполагаемого места реализации. Это значительно сократит транспортные расходы по доставке клубники в сеть продаж.

Подойдут земли сельскохозяйственного назначения. Их стоимость значительно ниже других категорий. На таких участках можно возводить временные постройки . В них можно разместить холодильное оборудование и инвентарь. При приобретении теплиц стоит отдать предпочтение теплицам, предназначенным для промышленного разведения.

Оборудование для промышленного выращивания

Для выращивания клубники в открытом грунте требуется небольшое количество оборудования. В его состав входят:

• комплектующие для создания системы капельного орошения;
• агроволокно или мульчирующая плёнка для укрытия грядок;
• инвентарь для ухода.

Оснащение теплиц зависит от выбранной технологии выращивания. В любом случае потребуется приобрести:

1. Оборудование для отопления помещения. Температура не должна быть ниже 22°С.
2. Осветительные приборы. Лучший вариант освещения — натриевые ламы мощностью не менее 400 Вт.
3. Системы полива и увлажнения воздуха. Относительная влажность воздуха должна находиться в пределах 75-80%.
4. Холодильное оборудование.

При выращивании в теплице в мешках вместе с тарой приобретается подвесное оборудование.

Какой ОКВЭД подходит?

При регистрации юридического лица или ИП определяется их вид деятельности, которому присваивается код по ОКВЭД. Выращивание клубники относится к сельскохозяйственному производству .

Регистрация КФХ является обязательной при выращивании на площадях более 1 га.

На участках меньшей площадью ведётся ЛПХ . Доходы от реализации продукции, выращенной на личном подворье не облагаются налогами. Общий код по ОКВЭД для сельскохозяйственных культур 01. К клубнике относится уточняющий подпункт 01.13.21.

Выращивание в теплицах круглый год

Тепличный способ организации бизнеса значительно повышает его доходность. Среди достоинств разведения клубники в закрытом грунте:

• круглогодичный сбор урожая;
• более эффективное использование посадочных площадей;
• высокая рентабельность.

Нужно использовать сорта, специально выведенные селекционерами для закрытых грунтов. Основной проблемой такого способа является опыление. Оно проводится искусственным способом с помощью мягкой кисти.

В промышленных теплицах для опыления растений можно устанавливать небольшие пчелиные ульи или подбирать для посадки ремонтантные сорта, не требующие искусственного опыления .

Выращивать можно тремя способами:

• непосредственно в грунте;
• в горшках;
• в полиэтиленовых мешках.

Самый продуктивный и менее хлопотный способ — использование гидропоники. В числе лучших сортов для выращивания в закрытом грунте: «Соната», «Флорин», «Кама» и «Эльсанта». Для равномерного сбора урожая целесообразно высаживать сорта с разными сроками созревания.

Можно использовать теплицы трёх типов. Каждая из них имеет свои достоинства и недостатки.

Выбор типа

Стоимость зависит от типа конструкции.

Почва

Особую роль играет качество грунта. Оптимальной почвой для ягоды считается та, которая состоит из 2-х частей дёрна и 1 частью перегноя.

Эта смесь обогащается:

• золой;
• суперфосфатом;
• хлористым калием;
• аммиачной селитрой.

При посадке перекапывают на глубину от 18 до 20 см. Глубина перекопки чернозёмных грунтов должна составлять 25-30 см. До начала копки по поверхности земли рассыпаются органические удобрения. Лучше всего использовать куриный помёт. Компост или торф вносятся в грунт из расчёта 1 ведро на 1 кв.м .

Полив

Хорошо растёт на влажных почвах. Поливают её по мере высыхания, но не реже 1 раза в неделю во время роста. В период цветения и плодоношения полив проводят не реже 2 раз в неделю.

Важно. В телицах почвы высыхают значительно медленнее, чем в открытом грунте.

Поливать нужно под самый корень. Глубина полива должна быть не менее 30 см . После него почву взрыхляют. Благодаря этому корни насыщаются кислородом. Объём полива зависит от различных факторов. Для каждого вида грунта установлены свои нормы относительной влажности.

Они составляют:

• для песчаной почвы в период цветения и плодоношения — 65-70%;
• для глинистых почв в вегетационный период — 80%;
• для песчаных почв после сбора урожая — 60-65%.

Расходы на организацию

Стоимость затрат на организацию бизнеса зависит от выбранного способа выращивания.

Бизнес на выращивании клубники считается рентабельным. Сладкая ягода пользуется спросом круглый год, особенно – в зимнее время. Селекционеры вывели ремонтантные сорта, приносящие плоды 5-6 раз за сезон, а новые технологии выращивания позволяют получать урожай даже в помещении.

Важная информация! 80% рынка занимает сегодня привезенная импортная клубника. Если везти ягоды самолетом из Доминиканской республики в Москву или Иркутск выгодно, стоит задуматься над планами и способами воплощения прибыльной идеи на родине. Эксперты оценивают ежегодный прирост клубничного рынка в 25-30%.

Что необходимо знать перед тем, как начать клубничный бизнес

Есть отличия в разведении клубники для себя и на продажу. На 3-5 сотках свободного грунта выращивают ягоды для домашнего употребления, но говорить о серьезном доходе от продажи клубники говорить не приходится. Чтобы заработать на этом бизнесе, осваивают территорию от 20 соток либо применяют новые способы получения урожая: в мешках, ящиках, пленочных или поликарбонатных теплицах.

Хороший план заработать на отечественной ягоде требует детальной проработки. Это не обязательно одноразовый летний заработок, получать доход можно круглый год. Прибыльный клубничный бизнес – это выполнение ряда условий:

1. выбранный сорт приспособлен к местному климату и дает максимальную урожайность в заданных условиях;
2. сорта подобраны таким образом, чтобы сладкий товар созревал в разное время;
3. ягоды пригодны к транспортировке (продуман план сбора и сбыта продукции, заготовлена подходящая тара и оборудование).

Важно помнить! Вкусовые качества ягоды напрямую связаны со сроком ее созревания и терпимостью к транспортировке. Чем раньше она поспевает, чем легче переносит переезды, тем меньше в ней влаги и сладости. Поэтому для себя выращивают сладкие поздние сорта, на продажу – ранние, устойчивые к неблагоприятным условиям климата. Вкусовые качества последних обычно хуже, зато лучше товарный вид.

Выращивание клубники на открытом грунте

Домашний способ разведения ягоды на открытой земле зависим от погоды, поэтому главная задача садовода – защитить рассаду от дождя, засухи, холода и вредителей. С этой целью не только придирчиво выбирают сорта, но и запасаются пленкой для сохранения тепла, мульчирующим покрытием – для защиты от сорняков и заболеваний, минеральными удобрениями для подкормки, химической защитой от болезней. Включение в план дополнительных материалов потребует финансовых расходов, но значительно увеличит урожайность и доход.

№	Статьи расходов	Цены, руб.
	Итого	30000
1.	Аренда 1 га земли, в месяц	10000
2.	Посадочный материал	10000
3.	Минеральные удобрения	2000
4.	Стимулятор роста	1000
5.	Дополнительные материалы (защитная пленка, агроволокно)	2000
6.	Полив, в месяц	5000

Максимальную прибыль от клубничной плантации получит тот, кто соблюдает полный цикл работ: самостоятельно проращивает семена, заготавливает от взрослых растений посадочный материал, самостоятельно (без посредников) пакует, сохраняет, вывозит на продажу. Хороший доход дают излишки клубничной рассады (оставшейся после пикирования). При этом не обязательно прибегать к помощи наемного персонала. В крайнем случае, на период сбора урожая, бизнесмены нанимают на сбор ягод сезонных рабочих.

Это интересно! Если удастся выращивать сладкий товар без «химии», его с удовольствием возьмут магазины эко-продуктов. Правда, в таком случае придется получить сертификат Россельхознадзора и декларацию соответствия в СЭС.

Голландский способ выращивания садовой земляники

Хорошим и прибыльным признан домашний бизнес на клубнике, организованный в помещении (голландский способ). Для этого подойдет дом, сарай, гараж – площади в 10 кв. м. достаточно, чтобы начать бизнес, ведь клубничные плантации располагают в 3-4 «этажа». Использование вместо грунта ящиков или мешков с субстратом и перегноем позволяет выращивать круглый год на продажу спелые сочные ягоды.

Это затратный способ получения урожая, ведь солнечный свет придется заменить искусственным освещением, естественное тепло – получать от домашних нагревательных приборов. Кроме того, придется позаботиться об искусственном опылении. Зато цена килограмма клубники зимой – от 300 рублей. К тому же бизнес не зависит от времени года и капризов погоды.Летом (в это время с открытого грунта собирают урожай) в помещении идет работа. Проращивают семена, готовят посадочный материал, обустраивают мини-ферму. Вместо грунта голландский способ предполагает использование полиэтиленовых мешков, заполненных торфом и перлитом. В нем в шахматном порядке делают прорези, куда и высаживают рассаду. Делать это советуют в конце лета, чтобы в октябре уже собирать урожай.

В помещении площадью 10 кв. м. вырастает 300 кг клубники. Продажа по цене 150 рублей в летний период принесет 45 000 рублей. В зимнее время года – не менее 80 000 р. Поскольку ягода созревает круглый год, доход получают несколько раз.

№	Статьи расходов	Цены, руб.
	Итого	125000
1.	Помещение (аренда), в месяц	10000
2.	Стеллажи (полки)	35000
3.	Лампы (натриевые), 100 шт.	15000
4.	Система полива	40000
5.	Рассада	10000
6.	Коммунальные услуги, в месяц	15000

Важно! Если помещение собственное, полки предприниматель смастерит своими руками и придумает хороший план автоматического полива, это существенно сэкономит стартовый капитал. Также не понадобятся расходы на зарплату — на компактной клубничной плантации вполне управится один человек.

Нюансы разведения клубники в теплице

Хороший способ получить доход — совместить оба варианта, выращивая ягоды на закрытом грунте в теплице. Для серьезного коммерческого предприятия возводят стеклянные сооружения или теплицы из поликарбоната, но самый доступный по цене вариант – металлический либо деревянный каркас с пленочным покрытием.

Так как от заморозков пленка не защитит, задача теплицы – ускорить созревание ягод, вынести их на рынок раньше конкурентов. Также она спасет растения от сорняков, капризов погоды и уменьшит потери от болезней и вредителей. Постройка теплицы на 10 квадратных метрах обойдется в 30 000 р., а полная организация тепличного бизнеса с рабочей площадью 1 га выльется в сумму 1 000 000 рублей. Зато рентабельность выращивания ягоды в теплице больше 100%.

Важный совет! Себестоимость 1 кг товара тем меньше, чем больше рабочая площадь. На участке в 20 га килограмм обойдется в 10-20 рублей, на площади менее 1 га – себестоимость возрастает до 50 рублей. Для рентабельности бизнеса на открытом грунте выбирайте участок 0,5-1 га, в теплице – 20-30 соток.

Вопросы рекламы, сбыта и транспортировки урожая

У клубничного бизнеса есть очевидный минус: это скоропортящийся товар; его не увезешь на дальние расстояния, не подержишь месяц на складе. Так что вопрос, с чего начинать бизнес, решают не с закупки рассады, а с поисков того, кто займется продажей урожая. Для сохранности ягоды предусмотрительный бизнесмен позаботится о весах, пластиковой таре и холодильнике. Что касается транспорта, то его покупка актуальна в том случае, если реализовывать товар планируется самостоятельно.Если в планах производителя продажи на местном рынке, документальное оформление бизнеса не столь актуально. А вот при поставках в супермаркет без него не обойтись. Мини-ферма должна быть зарегистрирована как официальный бизнес; кроме того, на ягоду получают сертификаты в специальной лаборатории или СЭС.

Клубника – ягода, которую уважают в нашей стране и далеко за ее пределами. Этот продукт особенно востребован весеннее время. Его употребляют как в свежем, так и в переработанном состоянии.

Мини – бизнес на производстве клубники можно начать даже с дачного участка. Ведь на первых порах для продажи не понадобятся какие-то документы. Натуральные продукты, выращенные в экологически чистых условиях, сейчас в особой цене. Для воплощения идеи выращивания и сбыта клубники в жизнь понадобятся качественные гидропонные системы, позволяющие получить богатый урожай ягод. Эта инновационная технология является новой разработкой ученых в области сельского хозяйства. Она позволяет облегчить труд фермеров, увеличить урожай и качество ягод и овощей. Чтобы разобраться в тонкостях процесса, необходимо узнать, как открыть бизнес по выращиванию клубники на гидропонике.

Нюансы технологии выращивания

Прежде чем начать новый бизнес, стоит выяснить, что из себя представляют методы гидропоники клубники. Данная технология подразумевает выращивание растений без почвы. Гидропоника имеет следующие преимущества:

1. Растения без грунта не так сильно болеют. В почве собираются все вредные для культуры микроорганизмы.
2. Клубника получает весь необходимый комплекс питательных веществ. При этом осуществляется полный контроль над своевременной подкормкой.
3. Не требуется обработка почвы, убирание сорняков и не нужно обрабатывать пестицидами.
4. Посадка осуществляется в закрытом помещении, что защищает растения от вредных насекомых.
5. Пересадка выполняется без травмирования корневой системы.
6. Экономия на воде. Жидкость бесполезно не тратится при поливе и не испаряется.
7. Растение, выращенное таким способом, более жизнеспособное.

Используя данную технологию, необходимо осуществлять постоянный контроль температурного режима. Если значение превысит 35 градусов, то произойдет отмирание корневой системы.

Технология выращивания клубники гидропоникой позволяет уменьшить себестоимость продукции, так как не нужно покупать дорогостоящие удобрения. Кроме того, улучшается качество продукции.

Гидропоника – это способ посадки растений в небольшую прослойку органического субстрата, например, торфа. При этом саженцы питаются не от почвы, а от специально приготовленного раствора на минеральной основе. Необычная технология дает урожайность до 45 кг ягод с квадратного метра.

Какой сорт ягоды выбрать?

Чтобы бизнес идея увенчалась успехом необходимо правильно выбрать урожайные сорта клубники для гидропоники. Лучше всего себя проявляют ремонтантные разновидности. Они могут плодить ягоды в течение всего года.

Пользуются популярностью следующие сорта:

• «Желтое чудо»;
• «Фреска»;
• «Королева Елизавета».

В теплицах замечательно себя чувствуют голландские сорта: «Корона», «Эльвира» и «Гигантела Максима». Новичкам стоит обратить внимание на «Баготу», «Волгу» и «Оливию».

Для гидропоники стоит подбирать варианты, которые известны предпринимателю. Отсутствие опыта может привести к финансовым потерям. При приобретении ассортимента необходимо обратить внимание на такие факторы, как влажность воздуха, уровень освещения и температура в помещении.

Особенности выбора оборудования

Посадка культуры выполняется в тепличном помещении. При обустройстве последнего варианта потребуются дополнительные средства на строительство конструкции и на проведение коммуникаций.

Гидропонная система бывает следующих видов:

1. Проточная предполагает орошение субстратом корней.
2. Капельная система характеризуется проникновением субстрата под стебли.
3. Комбинированный вариант из двух первых вариантов.

Для ягод идеально подходит последняя система.

В любом случае понадобится такое оборудование для выращивания клубники на гидропонной системе:

1. Стеллажные конструкции и лотки для расстановки рассады.
2. Обогреватели.
3. Насосное оборудование.
4. Трубки.
5. Приборы для очищения воды.
6. Запасной электрогенератор.
7. Отдельное место для хранения.
8. Из расходного материала понадобятся семена клубники для гидропоники, субстрат и упаковочный материал.

Использование питательного раствора

Сами субстраты не предполагают содержание питательных веществ, а являются только опорой для корней и растений. Стоит отметить следующие характеристики данных материалов:

1. Способность впитывать влагу.
2. Свободное проникновение воздуха.
3. Пористость материала.

При этом применяется специальный питательный раствор для выращивания клубники на гидропонике. Состав компонентов может меняться в зависимости от вида или стадии роста культуры. Стандартный состав раствора можно найти в свободном доступе. При этом используются такие вещества, как кальциевая селитра, монофосфат калия, калий сернокислый и сульфат магния. Для расчета количества есть специальные калькуляторы.

Выращивание в теплице требует и соблюдение особого микроклимата. Температура должна иметь определенное значение в зависимости от определенного сорта и времени суток. Влажность должна варьироваться в пределах 67-75 %.

Субстрат должен быть плотным, но хорошо пропускать воздух. Специальный состав можно приобрести в магазине.

Сбор созревших ягод

Выращивание клубники на гидропонике в теплице также требует опыления. Пыльца переносится вручную. Увеличить урожайность помогут следующие приемы:

1. Убирание первых цветов.
2. Своевременная уборка ягод.
3. Обрезание усов.
4. Прореживание количества соцветий на одном кусте.

Максимальный урожай можно получить на второй год посадки культуры. Поэтому через три года рассада клубники высаживается по-новому. Если требуется дополнительная транспортировка, то ягоды следует сорвать твердыми, и немного недозревшими.

Если выращивание клубники на гидропонике в домашних условиях выполняется с применением ремонтантных сортов, то урожай может быть очень богатым. Для этого необходимо дать отдохнуть растениям в течение месяца. Лучше всего это делать в осенний период. При этом следует срезать листья, а температуру уменьшить до 14 градусов.

Составляющие бизнес – плана

Для осуществления бизнес идеи понадобится определенная денежная сумма. Чтобы правильно провести расчеты необходимо составить бизнес-план выращивания клубники на гидропонике.

Для этого нужно выбрать:

1. Место, куда будет высаживаться выбранная культура.
2. Оборудование для рассады ухода за клубникой.
3. Посадочный материал. Стоит выбрать хороший сорт.
4. План реализации готовой клубники.

Для осуществления продажи понадобится пройти процедуру официальной регистрации. Оптимальный вариант – приобрести статус индивидуального предпринимателя с системой налогообложения ЕСХН.

Рентабельность бизнеса

Выращивание в открытом грунте на второй год обеспечивает урожайность 700-800 кг с 10 соток. Это позволяет покрыть затраты за первый год на удобрения для клубники, пленку и капельный полив. Чистый доход можно получить на третий год. Тонну ягод дают 2,5 тыс. кустов.

Высокий показатель рентабельности при использовании теплиц. При этом стартовые вложения на 40-50 % больше, чем при производстве в открытом грунте. Для обустройства квадратного метра помещения с посадочным материалом понадобится 350-400 рублей.

Согласно статистическим данным рентабельность бизнеса на гидропонной системе может достигать 40 %, а затраты окупаются в течение полугода.

Особенности реализации выращенного продукта

Успешность мероприятия зависит от наработанных точек реализации. О каналах сбыта стоит задуматься еще на этапе планирования бизнеса. Это позволит с больше точностью рассчитать каналы сбыта.

Вот какие возможности стоит рассмотреть:

1. Овощные базы или рынки. Продавать клубнику можно самостоятельно или сдавать по закупочной цене.
2. Оптовые склады. Такой вариант более прибыльный, чем отношения с перекупщиками. Кроме того, оптовики могут сами вывозить продукцию.
3. Рестораны и кафе. Цена хорошая, но объемы небольшие и есть необходимость в специальном разрешении.
4. Магазины розничной торговли позволяют сбывать значительные объемы продукции.

Сколько нужно вложить денег?

Необходимо рассчитать, сколько средств потребуется, чтобы дал лучший результат. Окончательная сумма зависит от разновидности гидропонной конструкции, особенности теплицы и ее материала. Прежде чем купить гидропонику для клубники необходимо рассчитать расходы, учитывая планируемые объемы продукции.

Вот примерная смета:

1. Покупка расходных материалов составит примерно 14-17 тыс. рублей.
2. Регистрация предприятия 800 рублей.
3. Цена гидропоники для клубники варьируется от 5 тыс. рублей.
4. Фильтрационная система для воды – 6-8 тыс.
5. Расходы на водоснабжение и электричество – 16 тыс. рублей.
6. Аренда участка под теплицу и сама конструкция могут обойтись в 40-60 тыс. рублей.

Также стоит учитывать и заработную плату персонала. Это может быть еще 25-40 тыс. рублей.

Как можно уменьшить первоначальные затраты?

Сократить расходы помогут совет опытных фермеров, специализирующихся на выращивании сельскохозяйственных культур методом гидропоники:

1. Теплицу можно построить самостоятельно.
2. Стоит освоить технологию изготовления и собрать гидропонику для клубники своими руками.
3. Выбор сорта ягод, которому не требуется дополнительного освещения и частый полив.
4. Покрытие субстрата пленочным материалом, что позволяет уменьшить процесс испарения влаги.

Самостоятельное изготовление гидропонной системы

Если цена оборудования слишком высокая, то чтобы минимизировать расходы стоит попробовать сделать гидропонную конструкцию самостоятельно. Идеально подходит вариант с капельным орошением. При этом оборудуется система капельного полива, для которой понадобится насос и шланги, подающие питательный раствор по трубочкам к каждому саженцу.

Гидропоника для клубники может монтироваться вертикальным или горизонтальным способом. Для изготовления понадобится рассада, субстрат, труба ПВХ, емкости для раствора, насосное оборудование и шланг.

Рассмотрим особенности работы для установки горизонтальных батарей:

1. В ПВХ трубе проделываются отверстия 10 см, между которыми должно оставаться расстояние 25 см. С концов труб вставляются плотные заглушки.
2. В отверстия устанавливаются емкости с рассадой. Для субстрата можно взять стружку кокоса или минвату.
3. Под гидропонной установкой ставится бак с питательным раствором, к которому крепится насос.
4. Перемещение жидкости выполняется с помощью шланга с дырочками, куда пропускают трубочки к каждой емкости.

Более сложный вариант – вертикальная система. В этом случае раствор будет подниматься вверх и необходимо продумать слив для лишней жидкости.

Изготовление вертикальной системы включает следующие этапы:

1. С одной стороны трубы ПВХ ставится заглушка. По всей длине делается разметка для отверстий, которые выпиливаются с помощью дрели. Первое гнездо нужно сделать на высоте не ниже 20 см. Остальные отверстия проделываются в шахматном порядке с шагом 20-25 см.
2. В толстом шланге нужно сделать отверстия для полива. Их размещают напротив рассады. Шланг следует обмотать мешковиной, что защитит дырочки от попадания субстрата.
3. Шланг располагают в центре трубы, в которую на дно насыпается дренаж, а сверху субстрат. Саженцы высаживаются во время наполнения трубы субстратом.

Полив осуществляется через шланг.

Выбирая, бизнес на гидропонике стоит учитывать и определенные риски. Например, отключение электричества и гибель растений, появление болезней или неправильно подобранный субстрат. Но постоянный контроль и соблюдение технологии позволит избежать данных проблем и в кратчайшие сроки выйти на стабильный уровень дохода.

Биз
нес
пла
н.
Ги
др
опо
ник
а.
Бизнес план.
Гидропоника.

2. Резюме

Р
ез
ю
м
е
сфере
работа вв сфере
это работа
на гидропонике
гидропонике –– это
Бизнес на
Бизнес
такой
Растение вв такой
растениеводства. Растение
интенсивного
оно
почвы –– оно
без почвы
растет без
развивается ии растет
системе развивается
системе
питательные
необходимые питательные
все необходимые
получает все
получает
раствора,
водного раствора,
из специального
специального водного
вещества из
вещества
необходимыми
всеми необходимыми
насыщенного всеми
насыщенного
компонентами.
компонентами.

3.

сравнению
по сравнению
плюсы по
основные плюсы
выделить основные
можно выделить
По эффективности
эффективности можно
По
сфере:
подобной сфере:
производства вв подобной
видами производства
другими видами
сс другими
пространство
используется пространство
1.Рациональнее используется
1.Рациональнее
грунте.
как вв грунте.
так, как
распространяться так,
нет необходимости
Корням нет
Корням
на ограниченной
ограниченной
питание на
всё требуемое
требуемое питание
получать всё
могут получать
Растения могут
Растения
собой.

ВВ
между собой.
борьбу между
конкурентную борьбу
не вступая
вступая вв конкурентную
площади, не
площади,
Так
грунте. Так
чем вв грунте.
другу, чем
друг кк другу,
ближе друг
могут стоять
стоять ближе
они могут
результате они
результате
достигается
методе достигается
При этом
этом методе
зелени». При
«море зелени».
можно получить
получить «море
можно
на квадратный
квадратный
штук на
до 60–70
60–70 штук
растений –– до
плотность
невероятная
много
выращивать
лучше
освещением
искусственным
метр.
Под
Гидропоника
больших.
чем
несколько
малых
растений,
метода;
для этого
этого метода;
подходит для
исключительно подходит
исключительно
землю
перетаскивать землю
2. Не
Не нужно
нужно перетаскивать
2.
живешь вв
но если
если живешь
беспокоит, но
мало беспокоит,
доме, это
это мало
Когда живешь
живешь вв доме,
Когда
практично.
не очень-то
очень-то практично.
это не
землей –– это
мешки сс землей
носишь мешки
квартире ии носишь
квартире
безотходна ии
почти безотходна
Гидропоника почти
хлопот. Гидропоника
массу хлопот.
Все это причиняет массу
причиняет
Все
это
Таким
урожая. Таким
каждого урожая.
после каждого
обновлений после
больших обновлений
не требует
требует больших
не
технологией вв
идеальной
становится
гидропоника
образом,
пространства;
ограниченного пространства;
небольшого ограниченного
условиях небольшого
условиях
питания
3. Регулирование
Регулирование питания
3.
также
или перца,
перца, аа также
вроде помидоров
помидоров или
от растений,
растений, вроде
отличие от
ВВ отличие
растут, ии
одновременно ии растут,
которые одновременно
многих других,
других, которые
многих
выраженным
растений сс выраженным
есть категория
категория растений
воспроизводятся, есть
воспроизводятся,
этапы
выраженные этапы
следуют выраженные
которым следуют
за которым
этапом, за
вегетативным этапом,
вегетативным
требуют
растения
эти
этапах
На
данных
и
плодоношения.
цветения
за счет
счет
достичь за
можно достичь
совершенно иного питания.

Выращивание овощей и зелени в теплицах

В грунте этого можно
этого
В
грунте
питания.
иного
совершенно
многократного полива
посредством многократного
потерь посредством
определенных потерь
полива
определенных
лишь
всего лишь
это всего
гидропонике это
воды. ВВ гидропонике
количеством воды.
огромным количеством
огромным
вегетативного
излишки вегетативного
Конечно, излишки
залей бак».
бак». Конечно,
бак –– залей
«опорожни бак
«опорожни
или садовые
садовые
домашние или
поливают домашние
Ими поливают
не выбрасываются.
выбрасываются. Ими
раствора не
раствора
кардинальные
Вероятно, кардинальные
канализацию. Вероятно,
сливают вв канализацию.
но не
не сливают
растения, но
растения,
из причин,
причин,
одна из
это одна
раствора –– это
питательного раствора
составе питательного
перемены вв составе
перемены
на
выращивании на
при выращивании
ускоряются при
плодоношение ускоряются
почему цветение
цветение ии плодоношение
почему
том, что
что
сигнал оо том,
убедительный сигнал
получают убедительный
Растения получают
гидропонике. Растения
гидропонике.
все необходимые
необходимые
получают все
время получают
и
в
то
же
пора
цветения,
настала
элементы;
для этого
этого элементы;
для

4.

4.
дает
питанием дает
азотным питанием
богатым азотным
растение сс богатым
Гидропонное растение
Гидропонное
его
даже считают
считают его
Некоторые даже
рост. Некоторые
зеленый рост.
пышный зеленый
пышный
производить
постоянно производить
вам нужно
нужно постоянно
если вам
но если
чрезмерным, но
чрезмерным,
не заменит
заменит
тут ничто
ничто не
то тут
черенков, то
количество черенков,
большое количество
большое
гидропонной
на эффективной
эффективной гидропонной
растение на
материнское растение
материнское
используется вв
широко используется
Это обстоятельство
обстоятельство широко
системе. Это
системе.
многих
распространения многих
для распространения
индустрии для
садоводческой индустрии
садоводческой
эти
Опять-таки эти
количествах. Опять-таки
больших количествах.
видов растений
растений вв больших
видов
так ии вв
как гидропонно,
гидропонно, так
выращиваться как
клоны могут
могут выращиваться
клоны
преимущество;
особое преимущество;
получат особое
где они
они получат
грунте, где
грунте,
нужны
не нужны
5. Гербициды
Гербициды не
5.
желобах
или желобах
лотках или
В пластмассовых
пластмассовых лотках
Это очевидно.
очевидно. В
Это
что вв
обстоятельства: ии что
Оба обстоятельства:
расти. Оба
негде расти.
сорнякам негде
сорнякам
можно
вредителей можно
что вредителей
нужды, ии что
нет нужды,
гербицидах нет
гербицидах
делают
способами, –– делают
радикальными способами,
менее радикальными
уничтожать менее
уничтожать
технологией;
чистой технологией;
весьма чистой
гидропонику весьма
гидропонику
воды
6. Экономия
Экономия воды
6.
должно
растение должно
роста растение
здорового роста
Для поддержания
поддержания здорового
Для
воды.
количество воды.
определенное количество
транспирировать определенное
транспирировать
гидропонике,
место вв гидропонике,
имеющий место
рост, имеющий
пышный рост,
Быстрый пышный
Быстрый
воды.
количества воды.
большого количества
потребление большого
подразумевает потребление
подразумевает
израсходованную
всю израсходованную
транспирирует всю
растение транспирирует
Однако растение
Однако
испарении.
при испарении.
или при
почве или
исчезает вв почве
не исчезает
воду. Ничто
Ничто не
воду.
растущими вв
растениями, растущими
по сравнению
сравнению сс растениями,
воды, по
Экономия воды,
Экономия
Недавние
внушительная. Недавние
весьма внушительная.
почве, весьма
почве,
от полива
полива
переход от
орошении –– переход
усовершенствования
растений ––
основание растений
воды вв основание
доставке воды
всего поля
поля кк доставке
всего
воды
расходования воды
эффективность расходования
повысили эффективность
значительно повысили
значительно
все
отношении все
этом отношении
гидропоника вв этом
Однако гидропоника
садоводстве. Однако
вв садоводстве.
эффективнее;
равно намного
намного эффективнее;
равно
И другие…
другие…
И

5. Обеспечение ресурсами.

О
б
ес
п
е
ч
е
н
и
е
р
ес
у
р
са
выделить:
следует выделить:
ресурсами следует
В обеспечении
обеспечении ресурсами
В

English РусскийRules

Прогресс не стоит на месте и если совсем недавно для российских фермеров удивительной новинкой казался полностью автоматизированный капельный полив растений, то сегодня появилась еще более интересная технология – гидропоника.

Гидропоника это новый метод выращивания сельскохозяйственных культур, в рамках которого вместо привычного грунта используется специальный питательный раствор. В него погружаются корни растений, которые, таким образом, получают все необходимые для нормального развития вещества.

Плюсов у данной технологии очень много, но с точки зрения организации собственного дела достаточно участь одно, главное – гидропоника как бизнес характеризуется низкими затратами и высокой прибылью.

Выбор культур для выращивания

Первая задача, которую предстоит решать всем будущим фермерам – выбор культур для выращивания, их ассортимент и объемы производства. Гидропоника в этом плане не является исключением. Тем более что возможности технологии позволяют заниматься разведением тех же самых традиционных культур:

• Овощи, в основном, томаты и огурцы;
• Ягоды, предпочтение следует отдавать низкорослым сортам, что позволит оптимально распределить грядки в помещении;
• Зелень – самый простой, но очень доходный вариант. Под зеленью подразумеваются листовые салаты, укроп, петрушка, кинза и т.д.;
• Цветы;
• Лекарственные травы, которые впоследствии можно оптом сдавать в специальные заготовительные конторы. При значительных объемах производства есть возможность получать хорошую прибыль;
• Рассада. Тоже очень интересный вариант. Преимущество его в том, что растения выращиваются только до определенной стадии развития. Минус – высокая зависимость от сезонности спроса на рассаду, который возникает, в основном, в весенний период.

Затевая гидропонику как бизнес, следует иметь в виду, что опытные фермеры не рекомендуют начинающим бизнесменам пытаться совместно выращивать разные культуры , например, овощи и цветы. Это не просто увеличивает себестоимость конечной продукции, но и создает дополнительные трудности, в результате повышается вероятность необязательных потерь продукции, порчи товара и т.д. Поэтому для начала лучше сосредоточится на чем-нибудь одном.

Окончательный выбор зависит от многих факторов.

Гидропоника бизнес план: эффективный и малозатратный бизнес

Так, нужно учитывать сезонность спроса, особенности местного климата, географическую локализацию и потребительскую карту региона. Только при таком взвешенном подходе можно получить максимальную отдачу от гидропонного сельского хозяйства.

Создание необходимых условий

Организация гидропоники как бизнеса связано с созданием необходимой инфраструктуры, которая включает в себя четыре основных компонента: помещение, отопление, освещение и систему полива. Система полива при гидропонике – центр всей бизнес-схемы, поэтому к ней мы вернемся чуть позже, а пока вкратце коснемся первых трех аспектов.

В качестве помещения можно использовать любое строение , даже чердак, мансарду или пустующий гараж. Но в этом случае неизбежно возникает необходимость дополнительного освещения, а это большие расходы, причем, не только разовые – на покупку и монтаж оборудования, но также регулярные эксплуатационные расходы на электроэнергию, замену ламп и т.д.

Более рентабельным является вариант с теплицей. Необходимость в освещении отпадает сама собой, а возведение подобных конструкций занимает считанные дни и обходится относительно недорого.

Проблема создания оптимального температурного режима может быть решена двумя путями – теплоизоляцией теплицы или устройством автономной системы отопления. Как показывает практика, затраты на эффективную теплоизоляцию позволяет сократить расходы на отопление в среднем на 30-35 % , так что этот путь следует признать более перспективным и выгодным с финансовой точки зрения.

Система полива

Конечный результат гидропоники как бизнеса по выращиванию сельскохозяйственных культур зависит от правильной организации полива. Системы орошения бывают трех типов:

• Капельные – питательный раствор с определенной интенсивностью подается непосредственно на корневую систему растения в виде капель. Этот метод идеально подходит для овощных культур, например, томатов, огурцов, баклажан и болгарского перца;
• Проточные раствор циркулирует по специальным каналам, в которые погружены корни. Это оптимальный вариант для выращивания зелени;
• Капельно-проточные. Комбинированная система, в рамках которой совмещаются два описанных выше способа. Сложность устройства с лихвой компенсируется полученными результатами. С помощью капельно-проточного полива можно выращивать даже такие капризные культуры, как клубника и земляника.

Создание целостной системы

Большое значение приобретает правильная компоновка всех элементов системы гидропоники как бизнеса . Для получения качественных растений, дающих стабильный хороший урожай, необходимо грамотно разместить стеллажи, подвести к ним систему орошения, создать оптимальную систему отопления с использованием утеплителя и дополнительных источников тепла.

Решить все эти задачи без соответствующей квалификации просто невозможно, ошибки в подобных вопросах обходятся бизнесменам недешево – урожайность снижается в пределах от 30 до 50 % от потенциально возможного сбора. Поэтому новичкам рекомендуется обратиться к услугам профессиональных специалистов, которые за умеренную плату разработают оптимальную схему размещения оборудования и проведут его грамотный монтаж.

Практика показывает, что при использовании гидропоники как бизнеса даже самые дорогостоящие проекты очень быстро выходят в точку окупаемости. Как правило, бывает достаточно одного сезона, чтобы вернуть инвестиции и начать получать солидную прибыль. Однако не стоит забывать, что, как и в любом бизнесе, успех зависит исключительно от самоотдачи предпринимателя.

1. Бизнес план. Гидропоника.

Биз
нес
пла
н.
Ги
др
опо
ник
а.
Бизнес план.
Гидропоника.

2. Резюме

Р
ез
ю
м
е
сфере
работа вв сфере
это работа
на гидропонике
гидропонике –– это
Бизнес на
Бизнес
такой
Растение вв такой
растениеводства. Растение
интенсивного растениеводства.
интенсивного
оно
почвы –– оно
без почвы
растет без
развивается ии растет
системе развивается
системе
питательные
необходимые питательные
все необходимые
получает все
получает
раствора,
водного раствора,
из специального
специального водного
вещества из
вещества
необходимыми
всеми необходимыми
насыщенного всеми
насыщенного
компонентами.
компонентами.

3.

сравнению
по сравнению
плюсы по
основные плюсы
выделить основные
можно выделить
По эффективности
эффективности можно
По
сфере:
подобной сфере:
производства вв подобной
видами производства
другими видами
сс другими
пространство
используется пространство
1.Рациональнее используется
1.Рациональнее
грунте.
как вв грунте.
так, как
распространяться так,
нет необходимости
необходимости распространяться
Корням нет
Корням
на ограниченной
ограниченной
питание на
всё требуемое
требуемое питание
получать всё
могут получать
Растения могут
Растения
собой. ВВ
между собой.
борьбу между
конкурентную борьбу
не вступая
вступая вв конкурентную
площади, не
площади,
Так
грунте. Так
чем вв грунте.
другу, чем
друг кк другу,
ближе друг
могут стоять
стоять ближе
они могут
результате они
результате
достигается
методе достигается
При этом
этом методе
зелени». При
«море зелени».
можно получить
получить «море
можно
на квадратный
квадратный
штук на
до 60–70
60–70 штук
растений –– до
невероятная плотность растений
плотность
невероятная
много
метр. Под искусственным освещением лучше выращивать много
выращивать
лучше
освещением
искусственным
метр.
Под
Гидропоника
малых растений, чем несколько больших. Гидропоника
больших.
чем
несколько
малых
растений,
метода;
для этого
этого метода;
подходит для
исключительно подходит
исключительно
землю
перетаскивать землю
2. Не
Не нужно
нужно перетаскивать
2.
живешь вв
но если
если живешь
беспокоит, но
мало беспокоит,
доме, это
это мало
Когда живешь
живешь вв доме,
Когда
практично.
не очень-то
очень-то практично.
это не
землей –– это
мешки сс землей
носишь мешки
квартире ии носишь
квартире
безотходна ии
почти безотходна
Гидропоника почти
хлопот. Гидропоника
массу хлопот.
Все это причиняет массу
причиняет
Все
это
Таким
урожая. Таким
каждого урожая.
после каждого
обновлений после
больших обновлений
не требует
требует больших
не
технологией вв
образом, гидропоника становится идеальной технологией
идеальной
становится
гидропоника
образом,
пространства;
ограниченного пространства;
небольшого ограниченного
условиях небольшого
условиях
питания
3. Регулирование
Регулирование питания
3.
также
или перца,
перца, аа также
вроде помидоров
помидоров или
от растений,
растений, вроде
отличие от
ВВ отличие
растут, ии
одновременно ии растут,
которые одновременно
многих других,
других, которые
многих
выраженным
растений сс выраженным
есть категория
категория растений
воспроизводятся, есть
воспроизводятся,
этапы
выраженные этапы
следуют выраженные
которым следуют
за которым
этапом, за
вегетативным этапом,
вегетативным
цветения и плодоношения. На данных этапах эти растения требуют
требуют
растения
эти
этапах
На
данных
и
плодоношения.
цветения
за счет
счет
достичь за
можно достичь
совершенно иного питания. В грунте этого можно
этого
В
грунте
питания.
иного
совершенно
многократного полива
посредством многократного
потерь посредством
определенных потерь
полива
определенных
лишь
всего лишь
это всего
гидропонике это
воды. ВВ гидропонике
количеством воды.
огромным количеством
огромным
вегетативного
излишки вегетативного
Конечно, излишки
залей бак».
бак». Конечно,
бак –– залей
«опорожни бак
«опорожни
или садовые
садовые
домашние или
поливают домашние
Ими поливают
не выбрасываются.
выбрасываются. Ими
раствора не
раствора
кардинальные
Вероятно, кардинальные
канализацию. Вероятно,
сливают вв канализацию.
но не
не сливают
растения, но
растения,
из причин,
причин,
одна из
это одна
раствора –– это
питательного раствора
составе питательного
перемены вв составе
перемены
на
выращивании на
при выращивании
ускоряются при
плодоношение ускоряются
почему цветение
цветение ии плодоношение
почему
том, что
что
сигнал оо том,
убедительный сигнал
получают убедительный
Растения получают
гидропонике. Растения
гидропонике.
все необходимые
необходимые
получают все
время получают
настала пора цветения, и в то же время
и
в
то
же
пора
цветения,
настала
элементы;
для этого
этого элементы;
для

4.

4. Быстрый рост материнского растения
Быстрый рост материнского растения
4.
дает
питанием дает
азотным питанием
богатым азотным
растение сс богатым
Гидропонное растение
Гидропонное
его
даже считают
считают его
Некоторые даже
рост. Некоторые
зеленый рост.
пышный зеленый
пышный
производить
постоянно производить
вам нужно
нужно постоянно
если вам
но если
чрезмерным, но
чрезмерным,
не заменит
заменит
тут ничто
ничто не
то тут
черенков, то
количество черенков,
большое количество
большое
гидропонной
на эффективной
эффективной гидропонной
растение на
материнское растение
материнское
используется вв
широко используется
Это обстоятельство
обстоятельство широко
системе. Это
системе.
многих
распространения многих
для распространения
индустрии для
садоводческой индустрии
садоводческой
эти
Опять-таки эти
количествах. Опять-таки
больших количествах.
видов растений
растений вв больших
видов
так ии вв
как гидропонно,
гидропонно, так
выращиваться как
клоны могут
могут выращиваться
клоны
преимущество;
особое преимущество;
получат особое
где они
они получат
грунте, где
грунте,
нужны
не нужны
5. Гербициды
Гербициды не
5.
желобах
или желобах
лотках или
В пластмассовых
пластмассовых лотках
Это очевидно.
очевидно. В
Это
что вв
обстоятельства: ии что
Оба обстоятельства:
расти. Оба
негде расти.
сорнякам негде
сорнякам
можно
вредителей можно
что вредителей
нужды, ии что
нет нужды,
гербицидах нет
гербицидах
делают
способами, –– делают
радикальными способами,
менее радикальными
уничтожать менее
уничтожать
технологией;
чистой технологией;
весьма чистой
гидропонику весьма
гидропонику
воды
6. Экономия
Экономия воды
6.
должно
растение должно
роста растение
здорового роста
Для поддержания
поддержания здорового
Для
воды.
количество воды.
определенное количество
транспирировать определенное
транспирировать
гидропонике,
место вв гидропонике,
имеющий место
рост, имеющий
пышный рост,
Быстрый пышный
Быстрый
воды.
количества воды.
большого количества
потребление большого
подразумевает потребление
подразумевает
израсходованную
всю израсходованную
транспирирует всю
растение транспирирует
Однако растение
Однако
испарении.
при испарении.
или при
почве или
исчезает вв почве
не исчезает
воду.

Коммерческая гидропоника

Ничто
Ничто не
воду.
растущими вв
растениями, растущими
по сравнению
сравнению сс растениями,
воды, по
Экономия воды,
Экономия
Недавние
внушительная. Недавние
весьма внушительная.
почве, весьма
почве,
от полива
полива
переход от
орошении –– переход
усовершенствования вв орошении
усовершенствования
растений ––
основание растений
воды вв основание
доставке воды
всего поля
поля кк доставке
всего
воды
расходования воды
эффективность расходования
повысили эффективность
значительно повысили
значительно
все
отношении все
этом отношении
гидропоника вв этом
Однако гидропоника
садоводстве. Однако
вв садоводстве.
эффективнее;
равно намного
намного эффективнее;
равно
И другие…
другие…
И

5. Обеспечение ресурсами.

О
б
ес
п
е
ч
е
н
и
е
р
ес
у
р
са
выделить:
следует выделить:
ресурсами следует
В обеспечении
обеспечении ресурсами
В

English РусскийRules

Выращивание зелени в домашних условиях гидропонной установкой «Домашний сад» Руководитель проекта: Исмаилова Тамара Михайловна Выполнил: Савельев Александр, ученик 5 класса «Д»

Цель: выявить преимущества выращивания пищевой зелени методом гидропоники в условиях школы

Гипотеза: выращивание пищевой зелени методом гидропоники имеет ряд преимуществ перед почвенным методом

Актуальность В настоящее время мы имеем возможность видеть на прилавках большой ассортимент продуктов, в том числе салаты и травы. Но, к сожалению, купленные в магазине зелень и салаты теряют свежесть уже на следующий день, а еще через день, чаще всего, их уже можно выбрасывать. Хорошо, если это обычные петрушка или укроп, а если это базилик, тимьян или мята для чая? Найти их в хорошем состоянии в магазине непросто, да и стоят они недешево. К тому же эти виды зелени используют понемногу, а покупать приходится упаковками, оставшаяся часть содержимого которых в результате просто выбрасывается. Выращивая эту зелень самостоятельно, да ещё и в гидропонных установках — мы можем срезать её по мере потребления, не принося ущерба ни качеству продукции, ни – самому растению.

Гидропоника — это способ выращивания растений без почвы, при котором растение получает из раствора все необходимые питательные вещества в нужных количествах и точных пропорциях (что почти невозможно осуществить при почвенном выращивании). Можно использовать ведро или цветочный горшок, заполненные субстратом и орошение гидропонным раствором.

Как заработать на гидропонике

Лист пенопласта с отверстиями, в которые вставлены горшочки, плавает на поверхности воды в ванне с аэрируемым раствором - тоже гидропоника и эта система очень популярна для простых образовательных школьных проектов. Но, благодаря « Курчатовскому проекту », мы смогли использовать специальную гидропонную установку «Домашний сад».

Для того чтобы выполнить практическую часть проекта, мы изучила массу информации различных сайтов в интернете, в которых увлечённые методом гидропоники люди, делились своим опытом, давали рекомендации. Конечно, были подобраны литературные источники. Особо нам пришлось изучить конкретно установку «Домашний сад»

Установки «Домашний сад» мы собрали заранее, по имеющейся инструкции. КОМПЛЕКТАЦИЯ Стерильный субстрат (перлит) на один цикл выращивания Семена салата Набор удобрений для неплодоносящих растений. Устройства для семян (горшочки) Прозрачные пластиковые колпачки, для создания парникового эффекта на период проращивания семян Лампа роста

Каждый горшочек заполнили перлитом (белые гранулы, которые входят в комплект с установкой).

Для сравнения и выявления преимущества растений, выращенных с помощью гидропоники, мы организовала посев семян этих же растений в грунт, в пластмассовый горшок. Для организации таких же условий по всем параметрам, кроме наличия почвы — выставили этот горшок в устройство «Домашний сад», заменив чашу с водой горшком с почвой.

Закрыли семена крышечками мини-тепличками и не снимали их пока семена не прорастут. Это создаст парниковый эффект на период проращивания семян. Установили нужный режим работы установок на панели: «Салат». Все растения (опытная и контрольная группы) были размещены в одинаковых условиях: в лаборантской кабинета биологии школы.

Через три дня семена начали прорастать. Когда появятся ростки, мини-теплички нужно снять и сохранить до следующего проращивания семян (они многоразовые).

Через три недели мы получили наш урожай.

Выводы Салат в установке "Домашний сад" растет быстрее в несколько раз. Быстрый рост обусловлен соблюдением технологии выращивания. При гидропонном методе выращивания, растениям не приходится конкурировать за питательные элементы, как это происходит при почвенном выращивании, они получают все необходимое из питательного раствора.

Заключение Проводя наблюдения за ростом и развитием растений проекта, мы убедились, что гидропоника, как метод, очень перспективен. Гидропоника — способ выращивания растений без почвы, позволяющий экономить так необходимые сегодня ресурсы планеты: воду и почву. Мы готовы и дальше проводить наши исследования и выращивать различные виды пищевой зелени, овощей и цветковых растений.

Гидропоника является одним из самых перспективных и эффективных способов выращивания растений, пищевых и даже декоративных. Средневековый ужас многих в отношении гидропоники «это сплошная химия!» не имеет под собой никаких оснований. Все растения в мире (и даже картошка на вашем экологически чистом огороде) растут «на гидропонике». Потому что растения способны усваивать исключительно газы и растворы. Твердые вещества в естественном виде им недоступны. Что бы растение его «съело», его нужно растворить. Вы вносите удобрения (самые экологические) в грунт и поливаете. Зачем? Именно затем, что бы растворить эти удобрения. Только тогда растение имеет шанс его заполучить. При этом 90% раствора просто бесполезно просачивается вниз, в грунтовые воды.

В гидропонной же системе ничего никуда не пропадает, поскольку все крутится в замкнутом пространстве. Это позволяет в разы уменьшить концентрацию удобрений в растворе и подобрать его оптимальный состав. И на бабушкины рекламные слоганы «Со своего огорода!

Выращивание клубники на гидропонике

Берите!» уже хочется спросить: «А не шли ли у вас радиоактивные или кислотные дожди? А нет ли поблизости скотомогильника? И вообще, чем болела та корова, навозом который вы все это удобряли?»

Если в грунте растение «выживает» и все зависит и от состава грунта и наличия в нем всех необходимых веществ, то в гидропонной установке они именно растет, реализуя все свои потенциалы. Будь у вас выбор, что бы вы предпочли, жить в коммуналке и «от зарплаты до зарплаты» (от полива до полива). Или в субтропиках, в санатории высшей категории с 7-ми разовым питанием и «все включено». Ответ очевиден…

К сожалению, гидропоника овеяна неким ореолом таинственности и кажется чем-то сложным, дорогим и недоступным простому человеку. Растворы, устройства, препараты, химикалии, приборы… Я хочу развеять эти мифы и доказать, что заниматься гидропоникой может даже школьник младших классов и пенсионер. Сейчас вы сами в этом убедитесь. Собрать настоящую гидропонную установку можно буквально за 10 минут. Разумеется потребуется кое что приготовить.

Для сборки гидропонной установки нам потребуется:

Ведро с крышкой. Емкостью 7-15 литров. (~ 100 руб)

Горшок объемом примерно в два раза меньше. чем ведро. (~ 50 руб)

Любая аквариумная помпа. Ее можно купить в зоомагазинах. Подойдет и помпа для садового фонтанчика (~ 300-400 руб) И те и другие работают бесшумно.

Отрезок пластиковой трубки для помпы и отрезок пластиковой трубки для перелива (~ 30 руб).

Керамзит в объеме равном используемому горшку. Продается в качестве «Дренажа» в садоводческих отделах магазинов (~ 60 руб). Лучше покупать более крупный керамзит.

Электромеханический суточный таймер для включения – выключения помпы (~ 120 руб) (можно использовать 2 таймера, один управляет помпой, другой освещением, если используется подсветка).

Гидропонные установки бывают различных видов. Отличаются они способом подачи питательного раствора к корням растения. Это может быть капельный полив, аэропоника и т.д. Наиболее просто реализовать гидропонную установку т.н. «периодического затопления». Корни растений должны, как известно, иметь доступ не только к раствору, но и к воздуху. Поэтому держать корни в растворе постоянно нельзя, они задохнутся. И надо их периодически «извлекать» из раствора и давать им дышать. Но не давать пересыхать. Это и реализует в полной мере установка периодического затопления. Она то «погружает» корни в раствор, то сливает его, давая корням доступ к воздуху.

Реализуется это путем периодического включения насоса (помпы), которая закачивает раствор в горшок. После выключения насоса раствор снова стекает в накопительную емкость. Вот собственно и весь «секрет» гидропоники. Давать растению и пищу и возможность дышать. Этот простой процесс заменяет собой и полив, и подкормку и рыхление. Но при этом у нас нет ни сорняков, ни вредителей, ни засухи и никаких других работ.

Итак, приступим к изготовлению гидропонной установки периодического затопления.

В крышке ведра (или емкости) вырезаем отверстие, в которое плотно входит горшок.

В дне горшка делаются два отверстия. Одно для шланга насоса через который подается раствор и стекает обратно. Второе для переливной трубки. Насос не отслеживает уровень раствора в горшке, поэтому что бы он не полился через край, надо сделать перелив. Его уровень ниже края горшка на 3-4 сантиметра. При работе раствор будет стекать обратно в ведро и при этом аэрироваться.

Теперь нам осталось установить все на место (помпу в ведро, горшок на крышку ведра) и все испытать. Если все нормально, то остается заполнить горшок керамзитом (лучше его промыть от пыли). В ведро заливаем питательный раствор, а в горшок можно высадить рассаду нашего растения.

Питательный раствор для гидропоники можно купить готовый, но он неоправданно дорог. А можно изготовить его самому. Достаточно простым способом. Где растение берет вещества для своего роста в традиционном варианте? Из окружающего его грунта и внесенных в него удобрений. Поэтому для приготовления питательно раствора нам по сути достаточно сделать водяную вытяжку из этого грунта и добавить в нее немного комплексного удобрения. Обычно я беру несколько литров компоста и заливаю его ведром горячей воды. Оставляю все это на 1-2 суток, после этого процеживаю раствор (коричневого цвета) и компост заливаю еще раз. В раствор добавляю комплексного удобрения (например «Кемира») из расчета 30-50 грамм (1-2 столовых ложки) удобрения на 10 литров. Степень минерализации (содержания солей на 1 литр) при этом составляет 0,3 – 0,5 %. (Это кстати, меньше, чем во многих «минералках», вот вам и «сплошная химия») .

В дальнейшем, по мере испарения и расходования раствора растением доливаем такой же раствор, но разведенный примерно в 5-10 раз. В раствор добавляем минеральные вещества в зависимости от периода вегетации. В начале используем больше фосфоросодержащих и калийных добавок, затем азотных и калийных, и в конце вегетации – фосфорные. Температура раствора должна быть 25-30 градусов.

Управление насосом осуществляется с помощью электромеханического (или иного таймера). Режим может быть такой – 15 минут работы насоса – 15-30-45 минут «воздушные ванны».

Керамзит хорошо удерживает влагу и корни не пересыхают. Пространство между гранулами керамзита довольно большое и постепенно зарастает корнями растения.

Если есть второй таймер, он может управлять освещением, включая подсветку на 14-15 часов в сутки.

Что можно выращивать в такой установке и вообще, методом гидропоники?

Наибольший эффект при выращивании на гидропонике дают растения которые любят много влаги или плохо переносят ее длительное отсутствие. Это, прежде всего огурцы и различные салаты, зелень. Продукцию можно получить буквально через месяц-полтора после посадки. Из декоративных – всякие болотные и водяные. В наших силах изменить режим «полива и питания» по своему усмотрению и подобрать оптимальный.

Единственное что не стоит выращивать в подобной установке это корнеплоды и коноплю. Поскольку керамзит для корнеплодов не лучший вариант грунта. А за коноплю можно просто «ответить по закону».

Теперь вы убедились, что ничего страшного в гидропонике нет и освоить ее может практически любой. Небольшая («ведерная») установка может обеспечивать свежей зеленью, огурцами и томатами целую семью и круглый год, занимая место где то в углу на табурете. В прошедшем сезоне я в старых канистрах и даже в пластиковых бутылках и c прекрасным результатом. Используя гидропонные технологии можно выращивать свежие экологические овощи для себя смогут даже те, у кого нет садового участка и даже балкона. Пол-квадратных метра у вас на столе свежая зелень, свои огурцы и помидоры.

Обсудить вопросы по гидропонике можно на форуме в теме

Константин Тимошенко © 28.01.2012

Гидропонная установка – продажа, доставка, индивидуальный заказ

Гидропонные системы сегодня приобретают все большую популярность. Что совершенно естественно и объясняется не только удобством данного метода, но и конечными
результатами. Как известно, большинство растений состоит из воды на 70-80%.

Клубничный бизнес – 4 способа рентабельного выращивания клубники

И хотя в естественных условиях флора произрастает из земли, гидропоника или аэропоника являются более эффективным методом и благополучной средой для растениеводства. Ведь, чтобы вытянуть влагу из почвы, растение тратит свой ресурс, который при новом методе сохраняется для накопления сил и соков в самой культуре. Поэтому не секрет, что овощ, выращенный в тепличном хозяйстве на гидропонных системах вкуснее и ничуть не менее полезен, чем урожай с грядки.

Постоянно растущий спрос побуждает производителей и продавцов формировать различные готовые решения для тех, кто сделал свой выбор в пользу гидропоники.

Гидропонную установку, купить которую сегодня можно и в магазине, и даже по частному объявлению, а также сделать своими руками, лучше всего заказать через интернет. Это позволит сэкономить деньги и приобрести сертифицированный продукт. Главное правильно выбрать поставщика, то есть интернет-магазин.

Все для домашней гидропонной установки вы найдете в нашем интернет — магазине

Сегодня на рынке присутствует масса брендов, и наш магазин гидропоники предлагает лучшие из них. У нас вы сможете заказать системы автоматического полива (в частности капельный полив Azud). Кроме полива в гидропонике и аэропонике необходимо продумать систему освещения, и ответ на свой вопрос вы всегда найдете в разделе «освещение».

Предлагаем обратить внимание на гидропонные установки:

• GHE гидропоника – это лидер, широко известный по всему миру своими инновационными и качественными предложениями. В нашем каталоге вы сможете найти все для гидропоники и аэропоники со знаком качества GHE
• AquaPot гидропоника – специализируется исключительно на формате гидропоники и предлагает высокие результаты беспочвенного возделывания культур в домашних условиях. Попробуйте такую гидропонную установку купить в нашем интернет-магазине, и Вы сможете оценить преимущество данного бренда, безупречный сервис доставки и наши лояльные цены

Несомненными преимуществами возделывания культур при помощи систем гидропоники и аэропоники уже пользуются по всему миру. Именно гидропонные системы позволяют добиваться великолепных результатов – получать экологически чистый и богатый урожай на сравнительно небольших площадях круглый год.