Курица скрещенная с уткой. Утки муларды: выращивание в домашних условиях

Муларды являются самой популярной породой. Но вот назвать их породой, будет не совсем правильно. Поскольку они являются очень стерильными. Отсюда следует, что новые утята могут появиться на свет лишь при вторичном скрещивании. Больше всего им подходит название заводской кросс. В этой статье стоит рассказать о том, что представляет из себя разведение мулардов в домашних условиях для начинающих. Кроме того, стоит выяснить, как превратить это дело в бизнес.

Главные характеристики уток-мулардов

Очень привлекательными данных уток смогли сделать следующие факторы:

• Очень вкусное мясо, не имеющее запаха.
• Довольно быстрый набор веса.
• Практически нет жира.
• Небольшая разница в весе самцов и самок.
• Хорошая выносливость к холоду.
• Отличная стойкость к множеству заболеваний.
• Но есть и один существенный недостаток- это невозможность в размножении мускусных и пекинских уток.
• Утки муларды: правильное кормление и выращивание. Уход, содержание, разведение уток дома

Поскольку утки муларды не могут воспроизводить подобное себе потомство, то те люди, которые решились на их выращивание, пойдут одним из 2-ух путей:

1. Они начинают самостоятельно скрещивать описанные выше породы.
2. Они каждый раз приобретают птенцов уток у сторонних разводчиков.

В том случае, если вы уверены в том, что наиболее прибыльным является именно самостоятельное разведение мулардов, то следует приобрести одного селезня и несколько уток одной породы. Кто из их числа будет пекинскими белыми утками, а кто – мускусными, не имеет никакого значения. Все равно потомство получится мулардами. Следует провести эксперимент в скрещивании руанских и белых уток и мускусных с орпингтоном.

Высиживание яиц может производить наседка. Для этого вам нужно подложить под нее несколько десятков яиц. Как правило, у наседок может вылупиться до ста процентов птенцов, в отличие от инкубатора. В последнем случае, процент удачи составит всего 60. Наседка обязательно должна плавать, для того, чтобы яйца могли смачиваться водой. А в инкубаторе, яйца специально орошают водой из пульверизатора. Для многих начинающих разведение уток породы мулард дома начинается с покупки птенцов. Приобретая утят, необходимо у продавца поинтересоваться о прививках, а также обратить внимание на поведение самих птенцов. Вы должны приобрести только активных утят. Кроме этого, нужно также обратить внимание на их помет. Если наблюдается очень жидкий стул, то это говорит о присутствии у птенцов инфекции. Некоторые фермеры рекомендуют приобретать утят ранней весной, в то время, когда температура воздуха станет прогреваться до 10 градусов. Кроме этого, утята должны быть суточными. Но все же, это заставит вас заблаговременно позаботиться о должном обогреве и освещении того места, где будут находиться птенцы. Остальные уверены в том, что лучше всего покупать птенцов в начале лета, для возможности не использовать обогрев. Следует исходить из того расчета, что утки смогут прожить не более 2-ух месяцев.

Купить молодых птенцов уток также можно на различных стихийных рынках, на соответствующих сайтах и племенных хозяйствах. Следует отдать свое предпочтение лучшим продавцам, которых вам смогли порекомендовать ваши знакомые. Цена молодняка уток варьируется от пятидесяти до 350 руб. за одного птенца. Как правило, оптовым покупателям предоставляется скидка. В продаже можно найти и суточных и недельных птенцов. Для транспортировки, ухода, и дальнейшего кормления уток породы мулард в течение нескольких дней может подойти и обычный деревянный ящик либо картонная коробка. Для того, чтобы утятам не было очень тесно внутри, следует по площади произвести расчет – не больше 16 птенцов на один квадрат. У вас дома обязательно заранее должен иметься птичник с обогревом, который может поддерживать температуру 21-22 градуса либо немного выше. Нельзя допускать ни сырости, ни сквозняков. В самую первую неделю жизни утят необходимо обеспечить круглосуточное освещение- 19-20 градусов каждый день. В дальнейшем, следует сократить время освещения на 1,5-2 часа, и обеспечить рассеянный свет.

Кормление утят мулардов

Начать кормить утят разрешается сразу, как вы их доставите к себе домой. В первые 5-6 дней вам нужно будет приложить усилия: нужно кормить утят каждые 2 часа, приблизительно. Помимо этого утята муларды могут быть неприспособленными к пище. Необходимо подготовить светло-розовый раствор марганца. Получившимся раствором следует напоить каждого птенца, капая его им клюв. Марганец необходим для дезинфекции. Далее, можно смело приступать к кормлению птенцов. Также потребуется темный фон (например, окрашенный лист картона), на который следует рассыпать мелко порубленные вареные яйца и мягкую кашку. Мелкие куски корма следует разбросать по фону. Его можно сыпать сколько захотите, даже на самих птенцов- природа заставит их обратить внимание только на тот корм, который двигается. Кукурузой можно кормить и суточных утят. Пшеница является тоже отличным кормом. А вот что касается ячменя, то его нужно будет замочить на 10 часов, для того, чтобы его оболочка стала мягче. У овса далеко не все сорта содержат пленку на поверхности зерен, исходя из этого, лучше покупать овес без пленки. Горох тоже очень полезен утятам. Но к сожалению, они его не очень предпочитают употреблять в пищу.
До двух недель утят следует кормить лишь отрубями, молотым зерном, кукурузой, жмыхом. В будущем, в корм можно добавить все остальное. Ниже мы приведем примерный рацион для уток в возрасте до одного месяца:

• Пшеница – 13 процентов.
• Кукуруза- до половины.
• Дрожжи – 5 процентов.
• Сухой обрат- три процента.
• Мел и жир- по одному проценту.
• Мука рыбная – 7 процентов.
• Мука травяная- 3 процента.

Главной добавкой в рационе для утят будет являться рыбная и мясокостная мука. Первую следует брать с 10-процентной жирностью, поскольку от данного показателя будет зависеть сроки хранения: чем будет выше процент содержания жира, тем быстрее будет портиться мука. Небольшое количество кальция в стандартном корме должен дополняться молотой скорлупой яйца, ракушками и мелом. Кроме этого, в корм следует добавлять крпунозернитсый песок. Корм также можно немного подсолить: не более 0,2 процентов от общей его массы. Уток, достигших одного месяца и более, следует кормить следующим образом:

• Пшеница- 13 процентов.
• Кукуруза- 45 процентов.
• Замоченный ячмень – 8 процентов.
• Дрожжи- пять процентов.
• Рыбная мука- 4 процента.
• Мясокостная мука и жир – 3 процента.
• Мел и травяная мука- 1 процент.
• Отходы подсолнечника – 17 процентов.

Поскольку утят мулардом выращивают не для получения яиц и не для получения племени, а только для мяса, то в корм следует добавить зеленую массу: всевозможные травы. Допускается также добавлять листья деревьев. В основном, питание утят должно состоять из углеводов, которые можно получить из толченого картофеля, зерен, яичного белка, молока, творога, пыхты, сыворотки. Со временем, приблизительно через один месяц, кормление уток на дому следует сократить до 3-ех раз в день. К рациону необходимо добавить ботву овощей, пищевые отходы, сено, ряску и мякину. Ряска необходима для быстрого роста утят. В том случае, если утята находятся у вас в свободном выгуле, и у вас есть какой-нибудь водоем, то дополнительно добавлять в рацион ряску не обязательно. Не следует также забывать и про гравий. Он требуется птице для нормального пищеварения.

Важно знать! Прежде чем начать кормить птенцов, следует проверить, смогли ли ваши питомцы переварить предыдущую трапезу. Для этого вам нужно будет проверить их пищевод – в случае, если он мягкий, то это значит, что последняя трапеза уже достигла желудка птицы. А это означает, что можно кормить утят.

В корм птиц также разрешается добавить пшеничные отруби, черствый хлеб, размоченный в воде, комбикорм. Покупая последний, следует уточнить, что вам требуется комбикорм для птиц. Это нужно знать, поскольку в комбикорме, предназначенного для крупного рогатого скота содержится мочевина. А она очень нежелательна в рационе уток. Зелень в корме уток сложно заменить на водоросли. Перед началом замеса мешанки зелень, как правило, измельчается и запаривается. Также можно добавить в корм подсушенную траву, сено и труху от него. Поскольку утки выращиваются весной-летом, то главной проблемой их кормления является прокисание корма. Исходя из этого, не следует добавлять большое количество корма за один раз. Следует проследить за тем, сколько именно корма употребляет птенец за полчаса.

После того, как трапеза будет завершена, нужно промыть все кормушки. Для этого вам потребуется обычная горячая вода, либо вода, в которую добавлена зола. Для того, чтобы увеличить количество белка и различных витаминов в корме, утятам можно добавить в рацион свежие дрожжи (расчет следующий- один грамм на одну птицу, или 30 граммов пекарских дрожжей вместе с 1,5 литрами воды на каждый килограмм сухого корма). Что касается последнего варианта, то дрожжи необходимо сперва замешать с водой, а затем с кормом дать немного настояться в течение 6-7 часов в тепле. Куриное просо и семена лебеды являются лакомством для уток. Если у вас имеется в наличии данный корм, то необходимо добавить его непосредственно в мешанку. Теперь расскажем немножко об ускорителях роста. Что касается уток- мулардов, они будут излишними, поскольку данный вид птицы растет очень быстро и без всякой химии.

Чем кормить утят мулардов в зимний период

Как правило, уток мулардов выращивают около 2-ух месяцев. Затем птицу забивают до начала линьки, в тот момент, кода утка не только сбрасывает вес, но и очень трудно ощипывается. Но все же, многие хозяева дают утке время перезимовать. Чуть ниже в нашей статье мы привели пример расчета корма, который требуется на одну птицу в течение всего зимнего периода.

• Сено – 8 кг.
• Различные корнеплоды – в рационе 23 кг.
• Подстилка- 12кг.

Зимой, корма необходимо хранить в погребе. Самое важное в данном деле, это рассчитать число поилок и кормушек, для того, чтобы птица не смогла расслоиться на более либо менее успешных. Что касается последних, то как правило, они отстают в своем развитии, и очень плохо набирают вес. Следует установить одну кормушку и одну поилку на 12 птенцов. Вам нужно будет постоянно следить за чистой воды, находящейся в поилках. Менять воду нужно не меньше 2-ух раз в день. Нужно предусмотреть только глубокие поилки. Подстилка укладывается толстым слоем. Для этого используется стружка, солома или сено.

Важно знать! Нельзя насыпать в качестве подстилки для утят опилки- они попросту погибнут, начиная склевывать их в момент наступления голода.

Площадку для выгула утят следует рассчитывать таким образом, чтобы каждому птенцу мог достаться 1 кв.м. в данном случае не возникнет скученности. Когда вы пожелаете забить утку, следует отсадить ее за сутки в отдельный загон до дня забоя. В этот период птица уже не будет получать корма, лишь подсоленную воду. Таким образом, вы сможете очистить ЖКТ птицы и положительно повлиять на ее внутренние процессы обмена. Рацион взрослых уток мулардов практически такой же как и у повзрослевших птенцов.

Болезни мулардов

Данный гибрид птицы имеет большую устойчивость ко многим инфекционным заболеваниям, которые являются очень заразными для других видов уток. Но, несмотря на это, существует и несколько болезней, которые могут препятствовать разведению уток мулардов дома. Эти заболевания отличаются определенными симптомами. И если же они не будут вылечены вовремя, то это приведет к гибели птицы. Если вы не будете должны образом следить за внутренним порядком в птичнике, не менять вовремя подстилку, то она попросту сгниет либо покроется плесенью. Кроме этого, в ней будет размножаться грибок, вызывающий такую болезнь у птиц как аспергиллез. А если вы не будете лечить должным образом заболевших птенцов, то вы сможете потерять до половины поголовья. Основные симптомы аспергиллеза:

• Птица перестает есть.
• Становится вялой.
• Птицу постоянно рвет.
• Птица часто дышит.

Для лечения данного заболевания необходимо в воду добавить медный купорос (0,15%). А в основной корм- такое лекарство как Нистатин. Дозировку данного лекарства подскажет ветеринарный врач. Недостаток белка и витаминов могут привести птицу к полному облысению. Они будут попросту сами выдергивать из себя перья. Еще одними факторами являются: плохой приток свежего воздуха, грязь в птичнике, очень большая скученность в маленьком помещении.

Лечение в данном случае очень простое:

Для восстановления таких витаминов в организме птицы как А и D необходимо постоянно держать птицу в чистоте. Те же самые витамины при их недостойности в рационе птицы могут вызвать такое заболевание, как клоацит. Это воспаление слизистой клоаки. Для лечения этой болезни необходимо увеличить объем витаминов, а клоаку птицы регулярно смазывать сперва йодом, а поверх него- цинковой мазью. Если же болезнь слишком запущена, то потребуется пенициллиновая мазь. Глисты, которых могут подцепить утки в водоеме, могут вызвать у них полиморфоз. Это очень страшное заболевание. Именно от него может гибнуть птица практически в любом возрасте. Основные симптомы этой болезни:

• Рвота.
• Исхудание.
• Плохой аппетит.
• Понос.

После вскрытия птица, в ее кишках будут видны черви, которые присосались к стенкам. Лечение. Нужно использовать тот же медный купорос, в концентрации 0,1 процент.

Сбыт мяса мулардов

Теперь вы узнали, как развести мулардов в домашних условиях. Если вы хотите заняться выращивание уток мулардов для продажи, то вам нужно будет выполнить несколько условий для дальнейшего их сбыта. Ветврач вам потребуется два раза: до и после убоя птицы. Сперва он проведет осмотр живой птицы и предоставит вам справку о доубойном ее состоянии. Далее он осмотрит тушки утки и выдаст 2-ую справку о том, что все правила забоя были вами соблюдены. А птица полностью здорова. Для транспортировки мяса необходимо иметь еще одно разрешение. Его нужно будет получать у районной ветслужбы. Данная служба выдает справку по форме №2 и занимается проведением экспертизы партии мяса. На основании проведенной экспертизы, на тушки птицы проставляется специальное клеймо, допускающее ее к дальнейшей реализации. Приехав на рынок, вам снова следует получить справку. Теперь от Ветеринарной санэкспертизы. Именно она и выдает разрешение на торговлю. Продавать тушки птицы вы можете не только на рынке, но также через специальные Интернет-магазины, и гипермаркеты, которые имеют фермерские отделы.

Посмотрите видео

Мулард являются заводским кроссом, так как стерильны, и потомство создается при повторном скрещивании. Популярные утки муларды только при их правильном кормлении и выращивании дают большое количество вкусного мяса.

Они устойчивы к разного рода заболеваниям, не боятся холода.

Данный кросс уток имеет следующие особенности:

• набор веса за короткий период времени
• мясо, не имеющее запаха
• практически отсутствует различие в весе между самочками и самцами
• устойчивость к ряду заболеваний
• не имеется жира
• стойкость к морозам

Благодаря явным преимуществам мулардов, они отлично подходят для выращивания на продажу. Необходимо знать не только как кормить и ухаживать за птицами, но и когда резать уток мулардов.

Как правильно кормить и выращивать уток мулардов

Только грамотный уход и кормление мулардов принесут желаемые результаты. Разведение, уход и содержание в домашних условиях. Поскольку утки не могут естественным путем воспроизводить потомство подобное себе, то приходится использовать один из способов:

• Скрещивание мускусной и пекинской пород.
• Покупка утят у заводчиков.
• Чтобы самостоятельно развести кросс, берутся самки одной породы, а самец другой. Неважно кто будет из какой породы, в результате получатся муларды.
• Яйца высиживают только живые наседки. Как правило, у них вылупляется 100 процентов утят, в условиях инкубатора приблизительно 60. Чтобы яйца увлажнялись утка должна плавать, в инкубаторе же они увлажняются с помощью пульвиризатора.
• Так как начинающим утят лучше покупать, то при покупке необходимо уточнить сведения о прививках и осмотреть внимательно птенцов. Маленькие утята непременно должны быть активными.
• Кроме того, необходимо обратить внимание на утиный помет. Слишком жидкий стул должен насторожить, возможно у птенцов инфекция.
• Можно приобрести суточных птенцов ранней весной, когда температура стоит +9 градусов. В таком случае нужен обогрев и освещение в доме. Если купить ближе к лету, то обогревать помещение не нужно.
• Продаются птенцы на рынках, в племенных хозяйствах, главное, чтобы продавцы были надежные. Цены на утят варьируются в широком диапазоне, покупка оптом дешевле. Продаются обычно птенцы в возрасте 1 или 7 суток.
• Для транспортировки, содержания и кормления утят на первое время подойдет ящик, картонная или фанерная коробка. Размер площади должен рассчитываться – 16 птенцов на 1 кв. м.
• Температура в обогреваемом птичнике должна быть не меньше 22 градусов. Следует избегать сырости и сквозняков. В самом начале жизни птенцам нужно освещение до 20 часов в сутки. Через неделю освещение становится короче.

Кормить в течение пяти дней нужно через 2 часа, хотя птенцы часто не умеют есть самостоятельно. Для дезинфекции разводится слабый раствор марганцовки и закапывается каждому птенцу в клюв.

Затем их можно начинать кормить:

• Требуется темный (окрашенный) картон и на нем рассыпается каша или мелко покрошенные яйца, сваренные вкрутую.
• Измельченный корм разбрасывается хаотично, птички будут хватать только движущийся корм.
• Уже в возрасте суток малышам можно давать кукурузу и пшеницу. Также хорошо идет ячмень, который предварительно нужно замочить на 10 часов. Что касается овса, то пригодны те сорта, на которых отсутствует пленочка. Можно кормить горохом, он полезен, но утки едят его без удовольствия.
• До 10-дневного возраста птенцов следует кормить лишь отрубями, кукурузой, жмыхом, измельченными зерном.

• пшеница - 13
• мука из рыбы – 7
• мука из травы – 7
• жмых подсолнечный - 19
• дрожжи - 5
• обрат - 3
• жир и мел - 1

Очень важно добавлять в меню муку из рыбы и мясокостную. Для увеличения кальция добавляются измельченные скорлупки от яиц, мел, ракушечник. Необходим птенцам крупный песок и соль в небольших количествах. Когда утятам исполнится месяц, то рацион несколько меняется:

• - 45 процентов
• пшеница - 13
• мука из рыбы – 4
• размоченный ячмень – 8
• жмых от подсолнечника – 17
• жир и мука мясокостная - 13
• мука из травы и мел - 1
• дрожжи – 5

Поскольку мулардов разводят на мясо, то им необходима зеленая масса (листья, трава). Питаются молодые утки углеводами, которые входят в состав зерна, картошки, творога, молока, яичного белка, сыворотки. После месяца роста, кормление сокращается до 3-х раз в день. К обычному меню прибавляются отходы от пищи, ботва овощей, сухая трава, мякина. Чтобы птички быстрее росли вводится ряска.

Добавляется в пищу замоченный черствый хлеб, отруби из пшеницы, комбикорм, сделанный именно для птиц.
Даже если утки плавают в пруду, им все-равно нужно давать зелень. Во-первых, от этого птица хорошо прибавляет вес, во-вторых, сократит расходы. Перед тем, как замесить мешанку, зелень надо измельчить и запарить. Возможно использование сушеной на солнце травы и трухи от сена.

Поскольку уток выращивают в весенне-летний период, то главная проблема заключается в прокисании пищи. По этой причине не надо накладывать большое количество еды на один раз. Нужно проследить примерное количество корма, которое съедает за полчаса и не класть больше нормы. После принятия пищи кормушки тщательно промываются горячей водой, можно с золой. Чтобы повысить белок и витамины в пище, можно добавлять птицам свежие дрожжи – 1 г на утку.

С удовольствием уточки поедают семя лебеды и просо. Лакомство добавляется в мешанку.

Кормление утят зимой

Мулардов выращивают 2 месяца. Забой производится до того, как утка начинает линять, когда она становится худой и ощипывание усложняется. Но некоторые фермеры оставляют птиц в зиму. Рацион зимнего питания несколько меняется. На одну утку в течение зимнего периода требуется:

• корнеплоды – примерно 23 кг
• подстилка – около 12 кг
• сено – 8 кг

Все это хранится в зимнее время в погребе. Чтобы всем без исключения птицам хватало еды и воды, необходимо правильно рассчитать нужное число кормушек и емкостей для питья. Иначе некоторые из уток будут отставать в развитии и худеть. Лучше всего разместить по одной поилке и кормушке на двенадцать особей. Нужно обязательно контролировать чистоту воды в емкости. Менять на новую нужно не меньше двух раз в сутки. Тара для воды должна быть глубокой.

Подстилка состоит из стружки древесной, соломы или сена и раскладывается толстым слоем. Чтобы избежать скученности, территория для выгула рассчитывается таким образом, чтобы на одну утку приходилось по одному кв. м. В птичнике достаточно квадратного метра на трех уток. За сутки до забоя уток, их нужно отсадить в отдельное помещение.

Для подготовки к хранению, в этот период птицы ничего не едят, пьют только подсоленную воду. Таким образом очищается пищеварительная система .

Кормление уток во взрослом возрасте аналогично тому, которое годится для повзрослевших утят. Для экономии хорошо добавлять уточкам ненужные овощи – огромные кабачки, которые не идут в пищу людей, перезревшие огурцы и т. д.

Заболевания мулардов

Кросс обладает высокой устойчивостью к большому количеству инфекционных заболеваний, которым подвержены другие разновидности уток. Но имеются болезни, которыми могут заболеть муларды при их содержании в домашних условиях. У всех заболеваний различные симптомы. Если вовремя не принимать меры по их устранению, то возможна гибель уток.

Плохой уход, беспорядок в помещении, несвоевременная смена подстилок приводят к гниению и появлению плесени. Разумеется, в подстилке размножаются микробы и грибок, который является причиной аспергиллеза у уток. Заболевших птиц нужно немедленно лечить, иначе может погибнуть до 50 процентов поголовья. Признаки заболевания:

• вялость
• отсутствие аппетита
• учащение дыхания
• рвота

Чтобы помочь птице избавиться от болезни нужно добавлять в воду 0,15-процентный медный купорос, а также медицинский препарат ”Нистатин” в рекомендуемой ветеринаром дозировке. Возможно облысение уток вследствие нехватки необходимых витаминов и белка, когда птицы сами себе дергают перышки. Причиной облысения может стать грязный , недостаток свежего воздуха, слишком маленькая площадь, приводящая к скученности. Восстановление птиц заключается в добавлении витаминов А и D и наведении порядка в помещении.

Кроме того, недостаток витаминов в кормах вызывает клоацит. Только повышение витаминов способно избавить птиц от воспаления слизистой клоаки. Также хорошо мазать клоаку йодом, а затем цинковой мазью. Если заболевание запущенное, то нужно прибегнуть к использованию пенициллиновой мази.

Возможно появление у птичек глистов, которыми можно заразиться в прудах и других водоемах. Опасное заболевание называется полиморфоз и служит причиной гибели пернатых. Симптомы болезни таковы:

• отсутствие аппетита
• рвота
• понос

Если птицу вскрыть, то можно увидеть страшную картину – присосавшихся к кишкам червей. Помощь в лечении оказывает медный купорос. Ветеринарный врач обычно рекомендует битионол, дихлорофен и другие медикаментозные средства. К тому же, необходимо провести меры по обеззараживанию птичника.

Сбыт мяса уток

При решении выращивать мулардов с целью продажи мяса, существуют определенные условия сбыта. До убоя и после него необходимо присутствие ветеринарного врача. Во время первого визита ветеринар проводит осмотр живой утки и дает заключение о ее состоянии. При втором приходе специалист проводит осмотр тушки птицы и составляет справку о правильном забое утки и о том, что она была абсолютно здорова.

Для транспортировки мяса птицы требуется соответствующее разрешение, которое выдает главная ветеринарная служба. При выдаче справки формы 2 проводится экспертиза всей продукции. Далее на все тушки поставляется клеймо, которое говорит о допуске к продаже.

По прибытии на рынок необходимо получить еще один документ от Ветсанэкспертизы. Это является окончательным подтверждением того, что продукцию можно реализовывать. Кроме рынка, продавать мясо можно в супермаркетах, где имеются отделы для продукции от фермеров. Возможна продажа в рестораны или кафе свежего мяса. Существует еще один способ реализации утятины – интернет магазины.

Приблизительные затраты и прибыль от содержания мулардов

Средства на строительство собственной фермы зависят от многих факторов. Лучше для начала соорудить небольшое предприятие. Даже в этом варианте прибыль ферма начнет приносить приблизительно через год. Помимо того, что финансы будут вложены в постройку помещения, имеются постоянные расходы на питание .

Если уток выращивать до двухмесячного возраста, то на питание требуется 10 кг комбикорма на одну особь. При умножении на количество уток и на среднюю стоимость корма за один кг, получится полная цена комбикорма.
Кроме того, в себестоимость входят затраты на электричество и транспортировку.

Это не удивительно, ведь возникла она совсем недавно. Точнее ее искусственно вывел человек, дабы улучшить некоторые качества известных на сегодняшний вид пород домашних птиц. Утки породы Мулард, как указывают официальные источники, это межвидовой гибрид, созданный на основе и нескольких других пород (Орпингтон, Пекинская белая, Руанская).

В результате скрещивания известных уток птицеводы получили новую мясную породу, которая отвечает всем современным потребностям, выдвигаемых в адрес этого вида домашней птицы. Они не только продуктивны в плане мяса, но и дают ценную жирную печень, которую, кстати, наряду с гусиной используют для знаменитого блюда Фуагра. Это идеальная утка как для домашнего, так и производственного выращивания. Но об этом немного позже.

Внешняя характеристика

Итак, порода Мулард часто именуется «мулатками». Это достаточно привлекательная птица с белым окрасом и одной яркой отличительной чертой – черным пятнышком на голове. Сегодня также могут встречаться птицы с разнообразным цветом оперения. Это уже зависит от того, с какой породой были скрещенные отцы, то есть, самцы мускусов. Более подробно, как выглядят Муларды, смотрите на фото.

Важно знать

Наверное, следующая информация покажется вам странной и даже немного непонятной. Дело в том, что утки породы Мулард не дают потомства. Самки бесплодны и хотя изредка могут нести яйца, птенцы из них все равно не вылупливаются. Это уже доказано многочисленными опытами. Как так? Да, вот так бывает, что птица стерильна в плане потомства. Как говорят, они односезонки, то есть, купили птенца – вырастили – съели.

Возникает правильный логический вопрос – как же получают потомство этих птиц, откуда же они берутся? Ответ, оказывается, очень простой. Муларды появляются после скрещивания селезня мускусной утки и самки другой домашней породы. Чаще всего используют Пекинскую Белую. Но можно также брать самку обычной домашней белой птицы. Смотрите фото.

Выращивание

Итак, если вы нуждаетесь в хорошем источнике полезного и нежирного мяса, а еще хотите иметь вкусную деликатесную печень, тогда эта утка то, что надо. Остается лишь разобраться, как ее выращивать. На сегодняшний день есть два способа обзавестись этой птицей. Первый – купить птенцов. Второй – скрестить селезня мускусной утки и самку пекинки или, наоборот, самку мускусную с селезнем пекинцем. Выводить потомство лучше под наседкой, но можно и в инкубаторе.

Утята

Первое, о чем стоит позаботиться – это температура. В первые 5 суток малыши, если находятся не с наседкой, должны быть в помещении возле источника тепла с температурой воздуха 27-30 градусов. После недельного возраста температуру понижают до 18 градусов. В качестве подстилки можно выбирать сено или солому, но не опилки, так как утята могут их склевывать. Также обязательно с первых дней жизни обеспечить потомство круглосуточным освещением, постепенно снижая до 11 дня до 16 часов. Если на улице теплая солнечная погода, маленьких утят можно выпускать гулять.

В первые дни жизни утята сами не понимают, как и что нужно есть. Поэтому если вы купили уже суточных малышей пропоите их сразу слабым марганцовым раствором. Потом давайте мягкую вареную кашу с размятым крутым яйцом. С третьего дня можно вводить зелень, а с десятого – вареную картошку.

Важно знать

Муларды очень много пьют воды. При этом достаточное количество жидкости влияет на их рост и даже здоровье. Поэтому с первых дней жизни птицы должны иметь постоянный доступ к чистой свежей воде.

Взрослые птицы

Сегодня на рынке можно купить и уже вполне взрослую птицу. Лучше всего, как показывает опыт, содержать уток в небольших секциях по 4-6 самки с одним селезнем. Можно также держать и самих самок. Для содержания даже небольшого количества птиц нужно иметь специальную летнюю постройку с выгульным вольером. Помещение должно соответствовать размерам: один квадратный метр на три головы. Размер вольера рассчитывайте исходя из одного метра квадратного на одну особь.

Кстати, выгульная площадка очень важна для содержания этих уток. Дело в том, что они очень нуждаются в траве и имея достаточное количество зелени могут расти даже без обычного «утиного» корма. При хорошем питании уже к трем месяцам они набирают вес до 4 килограмм, а к пяти – 6 килограмм, как на фото.

Рацион кормления

Как мы уже говорили, маленькие муларды не умеют самостоятельно кушать в первые дни жизни. Поэтому их иногда нужно принудительно кормить, поить и сыпать корм прям им на голову. Таким образом, они будут хватать все, что двигается. Примерно через сутки они начнут питаться самостоятельно. В эти дни им нужно давать влажную мешанку из каши и крутого яйца. Свежую зелень следует начинать давать с третьего дня отроду.

Большую роль в рационе уток этой породы играет ряска. Если поблизости есть водоем птиц можно выпускать с двухнедельного возраста. Если нет, постарайтесь насобирать ее самостоятельно. Это отличный источник ценных веществ для роста и здоровья уток. До месяца малышей кормят три раза в день, после месяца переводят на двухразовый режим. Чтобы добиться хороших показателей прироста массы можно кормить комбикормами, например, как .

В отдельную кормушку нужно насыпать ракушку, известняк, мел. Это улучшает пищеварение птиц. Весь рацион кормления расширять следует постепенно, плавно переходя от мешанок до зерна. Полезны также мясокостная мука, шроты, пекарские дрожжи. В принципе, все тоже самое, что и другим домашним уткам.

При этом муларды не набирают лишний вес, все уходит на строительство мышечной массы, а не в жир. Выкармливают мулардов обычно до 60 дней, реже до – 90. А вот в промежутке, то есть, в 70- или в 80-дневном возрасте птицу лучше не забивать. В это время у них наступает линька, они худеют и теряют мышечную массу.

Если птицевод желает получить качественное мясо и при этом не хочет долго ожидать, пока птица вырастет, то утки муларды – это то, что нужно. Эти гибриды быстро набирают вес, что способствует скорой окупаемости первоначальных затрат. Именно поэтому разведение таких особей становится все популярнее среди птицеводческих хозяйств.

Утки муларды быстро набирают вес, поэтому очень популярны среди птицеводческих хозяйств

Эта смесь пекинской и мускусной породы не способна давать потомство, но зато она очень продуктивна и не требует особого ухода. Утка мулард также может называться «уткогусь».

Эта смесь пекинской и мускусной породы не способна давать потомство

На протяжении двух-трех месяцев птица может набрать четыре килограмма. Особенность – нежирное сочное и вкусное мясо и деликатесная жирная печень. Если сравнивать эту породу с обычной домашней уткой, то следует отметить, что при абсолютно одинаковых кормовых затратах мяса от мулардов выходит намного больше.

Недостатков у этой породы нет, от своих предков они взяли только положительные качества. По своей характеристике утка аккуратна, бесшумна (в отличие от пекинских). Пекинские утки очень крикливые и нечистоплотные, но от них муларды взяли только способность быстро набирать вес. Что касается второй родительской породы, то от них у гибрида неплохое мясо.

Окраска мулардов белая или черная, у большинства преобладает белый цвет с черными вставками на голове. Иногда их называют мулатами. Похожи они как на пекинских, так и на мускусных уток. Имеют желтого цвета ноги, удлиненное большое туловище и длинную шею.

Вес взрослой утки

Если за птицей правильно ухаживать, то она быстро наберет вес

Если за птицей правильно ухаживать, то она быстро наберет вес. Своевременный подкорм в нужном количестве поспособствует моментальному набору веса. Уже через два или два с половиной месяца птица будет весить 3,5-5 кг. Держать более трех месяцев птицу не следует, так как веса она больше не наберет, и это будет потеря времени и денег на корм. Забой производят в возрасте трех месяцев.

Многие птицеводы совершают ошибку и держат мулардов по 4-5 месяцев, но в результате более четырех килограммов убойного мяса они не получают. Кроме того, мясо теряет свой товарный вид из-за образования в нем многочисленных пеньков. Причина их появления в том, что после трех месяцев жизни у птицы начинается ювенальная линька.

Самки и самцы имеют примерно одинаковый вес. Иногда самец весит на 0.5 кг больше.

Выращивание в домашних условиях

После появления на свет молодых уточек птичнику нужно обеспечить им все условия для полноценного роста и развития

После появления на свет молодых уточек птичнику нужно обеспечить им все условия для полноценного роста и развития. Что для этого необходимо сделать:

1. Ночью нужно позаботиться о качественном ночлеге в сарае, днем выпускать их в загон для свободного выгула. Также следует учитывать температурный режим.
2. Для утят 1-2 недель температура должна была в пределах 23-28 градусов. В старшем возрасте – от 3 недель – допустима температура 18-20 градусов. Снижать ее нужно постепенно, чтобы организм птиц смог адаптироваться.
3. На первой неделе жизни птенцов следует оставлять круглосуточное освещение. Спать они могут на подстилке из соломы, сена или стружек, но ни в коем случае не на голом деревянном или бетонном полу. Любой материал смешивается с известью-пушонкой. На первых неделях лучше отказаться от опилок, так как молодые утята их склевывают.
4. Что касается выгула, то чем больше места, тем лучше это скажется на развитии особи. Считается, что на трех мулардов нужно 3 квадратных метра. Если утки появились на свет в летний период, то выгуливать их следует впервые же дни, чтобы птицы привыкали к улице.

Кормление уткогуся

К еде гибриды не прихотливы, и едят то же, что и обычные утки

К еде гибриды неприхотливы и едят то же, что и обычные утки. Молодой выводок кормить следует особенной пищей. Чтобы приучить утят питаться самостоятельно, нужно обсыпать едой самих птиц, т. к. с движущихся предметов они начинают есть быстрее. После этого корм насыпают на черный картон, с которого молодые муларды будут его склевывать.

Непосредственно перед первым приемом пищи опытные птицеводы рекомендуют напоить каждую особь из пипетки слабым раствором марганца для профилактики.

В самые первые дни подойдет:

• специальный стартовый комбикорм;
• творог и яйцо;
• пшенная и рисовая каша.

Можно делать смесь – кашу с яйцом или творог с кашей. Если есть средства, то можно приобрести специальные корма, в которых содержатся все необходимые микро- и макроэлементы, а также витамины, необходимые для роста птицы.

В первый месяц рацион должен быть сбалансированным, так как организм активно растет. Правильное питание – залог здоровья птиц.

В дальнейшем можно постепенно вводить:

• зелень (можно пробовать давать в измельченном виде на третий или четвертый день);
• вареный картофель (поломанный или порезанный, через десять дней после рождения);
• корнеплоды, овощные продукты;
• животные и растительные белки;
• минералы;
• витамины;
• пшеницу;
• кукурузу.

Ускоряет рост птиц специальное растение, его название – ряска. Ее целесообразно подмешивать в пищу. Если поблизости есть водоем, то мулардов можно просто выпустить в воду, а дальше они справятся сами.

Морковь дают смело, свежую и отварную. А вот свеклу нужно предлагать сначала в маленьких дозах и смотреть на состояние птиц, т. к. этот овощ оказывает слабительный эффект.

Все время нужно насыщать организм уток различными витаминами и минералами. Помогут ракушки, известь, яичная скорлупа, мясокостная мука, шроты.

В корме должны содержаться отруби. Полезны дрожжи, их дают из расчета 1 г на 1 особь в день.

Следить необходимо за поилками, которые должны быть вместительными и всегда заполненными. Эти птицы любят воду и пьют ее в большом количестве. Помимо этого, они прополаскивают ею ноздри после приема пищи.

Чтобы пища хорошо переваривалась, нужно рассыпать по земле гравий, утки будут его собирать.

Утят, которые растут около водоема, кормят трижды в сутки. Через 31 день можно переходить на двухразовое кормление.

Особенности разведения для начинающих

Если есть желание вывести утят из яиц при помощи утки-наседки, то это не считается плохой идеей

Тем, кто решил самостоятельно разводить птиц этой породы, нужно прислушаться к следующим рекомендациям. Это очень важно прежде всего для здоровья уток:

1. Обязательно нужно учитывать сезон. Наиболее благоприятное время для разведения – это апрель или июнь. Лучше всего спаривать мускусных и пекинских уток вначале лета или середине весны.
2. Нельзя использовать для скрещивания слишком старых или слишком молодых особей. Это должны быть птицы, которым не более десяти месяцев, но и не менее шести.
3. Часто селезни, имеющие черно-белую окраску, не принимают белых пекинских уток. В таком случае их обманывают путем окрашивания спин белых птиц черной краской. После этого самцы видят в самках родственную душу и начинают действовать.
4. Обязательно самца и нескольких самок определяют в отдельное место. Там их кормят и наблюдают за ними. Сразу активности ждать не следует, потому что особи должны адаптироваться.

После появления яиц решается вопрос, где их вывести – в инкубаторе или под наседкой. Если более актуален второй вариант, то наседка определяется в тихое место, где установлен специально огороженный ящик.

Через две недели овоскопом необходимо проверить кладку. Убрать нужно те, что имеют светлый цвет (они не содержат кровеносных сосудов), и те, в которых видно кровавое кольцо (замерший плод).

Возле утки-наседки ставится вода и еда, чтобы для питья, купания и еды не нужно было далеко отходить. После купания перья утки остаются мокрыми, благодаря чему происходит увлажнение яиц, что очень важно.

Если есть желание вывести утят из яиц при помощи утки-наседки, то это не считается плохой идеей. Ведь доказано, что после естественного высиживания выводятся утята практически со всех яиц, в то время как инкубатор дает только половину успешного результата.

Если нужно за короткое время вырастить птицу и получить при этом много мяса, то лучше всего заняться выращиванием мулардов. Это сэкономит время и деньги, причем позже дополнительно принесет немалую прибыль.

Утки породы мулард заслужили особую популярность среди птицефермеров как частных предприятий, так и простых хозяйств благодаря своим особенностям быстрого увеличения массы тела, а также хорошему качеству деликатесной печени. Данная порода птиц уже сдвинула гусей со своего почётного места лучших поставщиков мяса для фуа-гра, и чаще всего производится и содержится начинающими фермерами для дальнейшего получения мясных продуктов.

Но данную разновидность птиц нельзя найти среди домашних уток. Дело в том, что этот гибрид произошёл только благодаря упорным стараниям и селекции человека.

Кто такие муларды?

Главными источниками для получения гибридного вида стали мускусные утки , которые находились на территории американского континента, и обычные виды крякв европейского и азиатского типа. Утятам, которые были получены после селекции, дали название муларды из-за двух частей основных названий родителей Muscovy duck и mailLARD .

В настоящее время для того чтобы воспроизвести продуктивное и качественное поголовье мулардов для мясной цели выращивания, заводчики пользуются птицами современных пород для мяса, а также простыми мускусными особями. В соотношении с выбранными родителями, маленькие утята кроссы получают своё индивидуальное название и значительно отличаются от других пород своим окрасом оперения и другими особыми качествами внешнего вида и характера. Как и другие различные особи межвидового происхождения, домашние муларды не могут производить дальнейшее размножение .

И хотя, как самец, так и самка могут оказывать друг другу определённые знаки внимания, но к дальнейшему воспроизводству поголовья утят они неспособны. Именно по этой причине выращивание и получения потомства уток мулардов не включает в себя условия сохранения родительских пар кроссов. Все гибриды птиц, которые доживают до определённого возраста, в обязательном порядке идут на забой .

Полученные от разведения мускусных и простых пекинских уток утята, оставляют в себе характеристики сразу двух родителей и что следует отметить, снижают проявление их отрицательных качеств наследования. Так, к примеру, домашние утки мясной породы хотя и больше по размеру, чем американские разновидности, но быстро набирают весовые показатели, что плохо отражается на качестве продукции. При всём этом утки не несут особых качеств послушания, чистоплотности, а также не могут играть роль наседок.

Мускусные утки развиваются не так быстро, как мясные разновидности либо пекинские особи. Но, при этом, утки имеют мясо, которое обладает малым количеством жира и прекрасно на вкус. Также, эти утки считаются мастерами в высиживании яиц, послушны, неагрессивны и довольно чистоплотны.

Какие разновидности мулардов можно получить после скрещивания двух различных видов? В большинстве случаев гибридные утята обладают чёрно-белой, бело-коричневой или пёстрой окраской перьев, но, при этом, в размере они значительно превосходят своих предков.

Как стоит выращивать мулардов, а также как правильно производить уход?

1. Чтобы в потомстве были совмещены все хорошие характеристики и особенности родителей, а также получились наиболее здоровые и полноценные цыплята, следует выбирать самца мускусной породы, а самку обычной породы крякв , желательно с мясным направление выращивания. В конечном счёте, после спаривания естественного вида, которое производится для уток мулардов полностью в домашних условиях, утята от таких родителей способны появиться на свет в инкубаторе уже через один месяц.
2. Для процесса размножения отлично подойдут взрослые особи, которые достигли отметки в 7 –10 месяцев. Лучшее время, когда происходит наибольшее оплодотворение яиц, начинается с весны и длится до начала лета. К этому периоду фермеры группируют родительское поголовье. На одного самца в помещении должно быть подготовлено от 4 до 6 самок. Лучшим вариантом станет, если у такой группировки будет в личном распоряжении один домик с площадкой для выгула. Площадь домика должна быть рассчитана исходя из 1 метра территории на трёх птенцов внутри птичника и одного метра на голову на выгуле.
3. Из-за того, что мясные породы не отличаются особым инстинктом для высиживания яиц, то полученные от утки яйца забирают . Чтобы продолжить процесс разведения эмбрионов, используют инкубатор или же подкладывают выведенные яйца в количестве 20 единиц под наседку, которая обладает развитым инстинктом. Для этого хорошо подойдёт та же мускусная утка.

Используя такой секрет, многие фермеры добиваются высокого процента успешности выведения здоровых птенцов. Но в этом случае следует уделить повышенное внимание самой наседке. Для неё будет важно наличие питья и кормовой смеси в свободном доступе, а также возможность поплавать в прохладной воде. Влажные перья, совмещённые с теплом, исходящим от тела утки, создадут для яиц наилучшие условия развития и формирования. По этой причине в инкубаторе с находящимися внутри яйцами уток, применяют специальное орошение водой комнатной температуры .

Как вырастить утку начинающему птицеводу в домашних условиях?

Появившиеся на свет птенцы обычно довольно крепки и быстро адаптируются к окружающей их обстановке. Дальнейший процесс выращивания почти не имеет особого отличия от выращивания других птиц. Главным образом следует внимательно сформировать размеренный и сбалансированный рацион , который поможет утятам быстро вырасти и набрать определённую массу тела.

Большинство птицеводов считают, что утки муларды могут быстро и полноценно расти на совершенно любом корме. Так, маленьких утят уже с периода одного месяца, некоторые птицеводы спокойно отпускают на свободный выгул и мало смотрят на рацион их питания, думая, что маленькие и любопытные особи сами найдут себе пищу.

Такое выращивание птенцов, конечно же, сможет облегчить заботы фермера. Но птица, предоставленная сама себе,не сможет показать такие результаты, которые были даны ей от природы. И хотя к возрасту трёх месяцев утёнок будет и крупнее своих родителей, но по причине недостатка белковых компонентов в рационе питания, большого количества влаги, которая способствует быстрому выводу питательных веществ из пищеварительной системы птенца, а также больших затрат энергии за целый день свои качества муларды раскрыть всё-таки не смогут.

С самого первого дня рождения утят следует кормить особым рационом с большим количеством специализированных комбикормов либо различных питательных добавок, созданных на основе зерновой продукции.

От правильного рациона питания и заботливого ухода зависит многое, например, какую массу сможет набрать птица к 7–9 неделям своей жизни, а также на тот момент, когда птицу нужно будет отправлять на забой. Для того чтобы муларды быстрее стали больше, их стараются ограничивать в подвижности и активности .

Из-за наличия генов от мускусных уток - способности быстро наращивать мясо с небольшим количеством жира - домашние утки породы мулард могут на хорошем питании и без долгих прогулок оставаться в хорошей форме. Именно по этой причине будет хорошо, если утка сможет выйти на прогулку в любое удобное для неё время. Поилки и кормушки следует ставить в те места, где поблизости находится вся стая уток.

Выращивание уток мулардов можно сравнить с уходом за цыплятами бройлеров . Многокомпонентные корма и зелень можно давать по отдельности, а можно совмещать с мешанками. Вода может находиться в специальных поилках капельного типа. При кормлении мулардов следует рассматривать их склонности к расклёву, именно поэтому стоит добавлять в рацион птиц серу и корма, содержащие большое число элемента кальция. Не стоит забывать о таких важных продуктах для птицы, как мясокостная и рыбная мука, минеральные добавки и дрожжи. Их утята должны употреблять уже по достижению одного месяца после рождения.

На промышленных предприятиях и фабриках забой мулардов должен осуществляться в возрасте 7-10 недель. От уток можно получить хорошее мясо, а от самцов получают нежную и вкусную печень, которая в последующем идёт на изготовления блюда для гурманов – фуа-гра.

При использовании метода принудительного кормления уток мулардов, к достижению четырёх месяцев фермеры могут добиться качественной печени с массой в 500 грамм. К этому же времени масса птицы может доходить до 4 килограммов и даже более.

Просмотр видеоматериала об уходе и содержании уток мулардов пригодится многим фермерам. При правильном выращивании, сбалансированным рационе питания и поддержании гигиены в месте, где проживают птицы, эта необычная и интересная утка порадует своего владельца быстры ростом и хорошим качеством мяса.

Главные положительные качества этой породы

1. Хотя цена за молодняк, который можно легко отличить от птенцов других пород, значительно дороже других представителей уток, но приобрести такое ценное поголовье мечтает большое число птицеводов. И всё непросто так, ведь эти необычные утки имеют множество положительных характеристик. В них стоит включить быстрый набор весовых показателей – в возрасте трёх месяцев масса птицы составляет все 4 килограмма. Если правильно следовать правилам кормления птиц, то к взрослению можно получить утку с массой в 7 килограмм.
2. При этих особенностях и самка, и самец имеют примерно одинаковую массу. Птицы не обладают лишними жировыми прослойками, которые так характерны для пекинских уток. Их хвалят за высококачественную мясную продукцию , которая пришлась по вкусу большому количеству мастеров кулинарного искусства. Также порода известна своей отменной печенью, из которой получается великолепное блюдо французского происхождения - фуа-гра . Данный вид утки имеет крепкий и хорошо сформированный иммунитет к различным болезням, поэтому при соблюдении всех правил вы сможете поесть отличное мясо уже по прошествии 60 дней.

Внешние характеристики:

Внешние параметры утки можно присвоить сразу к двум породам: к мускусным и пекинским уткам. При этом вес потомства больше, чем у каждого из родителей. Помимо этого, к наиболее выраженным характеристика внешнего вида мулардов стоит отнести:

1. Удлинённее и мощное туловище.
2. Ноги жёлтой расцветки.
3. Длинную шею.

Цвет перьев у утки может быть как темноватым, так и светлым. В большинстве случаев, муларды обладают белыми перьями и небольшой чёрной шапочкой в области головы.

Характер уток мулардов

Каждый птицевод считает, что данный гибрид уток совершенно нормальный и не несёт трудностей в выращивании. Несмотря на то что муларды способны летать, подрезать им крылья, как мускусным породам, не стоит. Масса этой птицы довольно большая, а потому перебраться через высокий забор она и в любом случае не сумеет.

Какие болезни у уток могут возникнуть?

Крепкий и сильный иммунитет – это то, чем отличается данная порода птиц . Отзывы об этой утке высоки в том числе и из-за того, что она может выдержать любые источники инфекции. В этом плане, обычно муларды не несут каких-либо проблем для владельца. Даже заморозки и быструю смену климата они способны пережить хорошо и ничем не заразиться.

Очень редко, но всё-таки происходит так, что утки заболевают клоацитом либо аспергиллезом. В случае с клоацитом, следует использовать йод и цинковую мазь, а с аспергиллезом следует бороться, принимая медный купорос внутрь.

Выводы

Как можно заметить, выращивание уток мулардов в домашних условиях- это не слишком сложная требующая затрат сил процедура. Утка на самом деле способна принести большое количество вкусного и качественного мяса и печени. Конечно, стоимость такого молодняка будет достаточно высокой, однако и дохода с их разведения будет получено немало.